Felix Hoppe-Seyler's Handbuch der physiologisch- und pathologisch-chemischen Analyse, für Aerzte und Studierende / bearbeitet von H. Thierfelder.

Date:: 1903

Credit: Felix Hoppe-Seyler's Handbuch der physiologisch- und pathologisch-chemischen Analyse, für Aerzte und Studierende / bearbeitet von H. Thierfelder. Source: Wellcome Collection.

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$löslich in heissem Wasser (1 Th. in 18,6 Th. bei 100'^) und auch in Salzlösungen (Schiff). Durch Phosphorwolfrarasäure wird sie nicht gefällt. Mit Basen und Säuren bildet sie krystallisirende Verbindungen. Versetzt man eine heisse Lösung mit Kupferoxydhydrat oder Kupferacetat, so scheidet sich beim Erkalten asparaginsaures Kupfer C4H3NO4CU-|-^Ya^aO in blauen, glänzenden Nadeln ab, löslich in kochendem, fast unlöslich in kaltem Wasser (Hofmeister^). Durch Einwirkung von Natriumnitrit auf in Salzsäure gelöste Asparaginsäure entsteht Monochlorbernsteinsäure (Sm.-P. I740) (Jpchem2). Benzoyiestci-. Beim Schüttelu mit ßenzoylchlorid und Natriumbicarbonat oder Kalilauge entsteht Benzoylasparaginsäure (E. Fischer, A. Schultze^). Den Diaethyl- Diaetiiyiester. ester erhält man nach E. Fischer*), indem man mit abs. Alkohol über- gossene 1-Asparaginsäure durch Einleiten gasförmiger Salzsäure in Lösung bringt, eine Stunde am Rückflusskühler kocht, bei niedriger Temperatur unter vermindertem Druck eindampft, den Syrup in möglichst wenig Wasser löst und nun mit Aether und starker Natronlauge weiter behandelt wie bei Glykocoll (§ 146) beschrieben. Er stellt eine farblose, dickliche Flüssig- heit dar, die sich mit Alkohol, Aether, Benzol mischt, sich auch in Wasser sehr leicht löst und unter 11 mm bei 126,5 ^ siedet. Er wird nicht durch Kochen mit Wasser, wohl aber durch ein- bis zweistündiges Erhitzen mit überschüssigem Barytwasser auf dem Wasserbad unter Rückbildung der Asparaginsäure gespalten, optisciie Eigen- Die 1-Asparagiusäuro ist in wässeriger Lösung bei gewöhnlicher Tem- ^ peratur schwach rechts drehend, bei 75° inactiv, von da an zunehmend linksdrehend (Oook^). Bei Gegenwart von Säure ist Rechtsdrehung vor- handen und zwar beträgt in ungefähr 4 proc. Lösung bei Gegenwart von 3 Mol. Salzsäure [«] = +25,7«, bei Gegenwart von Alkali Links- drehung und zwar beträgt in ungefähr 3,3 proc. Lösung bei Gegenwart von 3 Mol. Natriumhydroxyd —2,37 0. d\q d-Asparaginsäure zeigt bei Gegenwart von Salzsäure unter denselben Verhältnissen [«] = —25.5 (E. Fischer). Zersetzungen. Belm Erhltzeu mit Phosphorsäure auf 150° giebt sie nur Spuren von Stick- stoff, beim Erhitzen mit alkalischer Chlorbariumlösung auf 150 nur Spuren von Kohlensäure ab (Schöndorff). Bei der Einwirkung von salpetriger Säure auf in Salpetersäure gelöste Asparaginsäure erhält man Aepfelsäure. Nacinveis. Zum Nachwcls der Asparaginsäure, deren Isolirung nach den §§ 155 und 156 geschieht, dient die Analyse der freien Säure oder ihres Kupfer- salzes und die Bestimmung der specifischen Drehung. 1) Ann. Cheni. Pharm. 189. 0. (1877.) 2) Zeitschr. f. pliysiol. Chcni. 31. 119. (1900—1901.) 3) Ebendas. 2». 467. (1900.) *) Bev. d. d. ehem. Ges. 34. 433. (1901.)$