Sovremennye sposoby opredieleniia sivushnago masla v vodkie i kolichestvennoe soderzhanie etoi primiesi v vodkakh, prodavaemykh v S.-Peterburgie : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / Vasiliia Voskresenskago ; tsenzorami dissertatsii po porucheniiu Konferentsii Akademii byli professory A.P. Dobroslavin, N.V. Sokolov i privat-dotsent A.I. Sudakov.

Voskresenskii, Vasilii Ivanovich, 1848-

Date:: 1889

Credit: Sovremennye sposoby opredieleniia sivushnago masla v vodkie i kolichestvennoe soderzhanie etoi primiesi v vodkakh, prodavaemykh v S.-Peterburgie : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / Vasiliia Voskresenskago ; tsenzorami dissertatsii po porucheniiu Konferentsii Akademii byli professory A.P. Dobroslavin, N.V. Sokolov i privat-dotsent A.I. Sudakov. Source: Wellcome Collection.

Provider: This material has been provided by The Royal College of Surgeons of England. The original may be consulted at The Royal College of Surgeons of England.

80/98 page 80

сивушнаго масла въ испытуемой водкѣ. Сравнивая число съ найден- нымъ аппаратами Траубе получимъ: 0,194 — 0.177 = 0.017%— разность вт. повазаніяхъ тѣхъ и другаго аппарата. Примѣръ 3-й. Таблица 2-я. Водка № Г. Цѣна Ч2 бутылки 20 к. Уд. вьсъ. по Вестфалю, при 15° Ц. = 0,95НЗ т. е. 39°/°- Реакція на фур- фуролъ отрицательная; водка была нагрѣта до (И)0 Ц. и, по охлаж- деніи ея до 15° Ц., были изъ нея сдѣланы двѣ иорціи 30°/о крѣ- пости, изъ воихъ каждая дала смѣси 128 к с. уд. в. (1,9666 Одна изъ норцій была испытана аппаратом!. Герцфельда, другая аппаратом']. Штутце))а и Рейтмера. Аппаратъ Герцфельда далъ высоту хлороформа — 21,8 к. с. что 128 О 1 соотв. 0,1°/° сив. масла въ 100 к. с. Отсюда: х — іоб-1- =0,1287° сив. масла въ изслѣдованной водкѣ. Аппаратъ Штутцера и Рейтмера даль выс. хлороформа — 21 ,7 в. т;., что соотвѣтствуетъ 0,1°/° сивушн. масл. въЮО к. с. Отсюда: х — -—Щ-^г^^ 0,128% сивушнаго масла въ водкѣ. Примѣръ 4-й. Таблица 2-я. Водка № 11. Ц» бут. 20 к. Уд. въсъ, по Вест- фалю, при 15° Д. = 0,9.520 т. е. 40%>- Реавція на фурфуролъ отрицательная. Водка была нагрѣта до 60° Ц. Изъ водки сдііланы двѣ порціи 30°/,, крѣпости, изъ коихъ каждая дана смѣси 130 к. с. уд. вѣса 0,9656. Ашіаратъ Герцфельда далъ высоту хлороформ, столба =21,85 к. с, что соотв. 0,1063% сив. масла въ 100 к. с. смѣсн. Отсюда: х = -^^о'— = 0,1381°/<> сивушн. масла въ водкѣ. Аппаратъ Штутцера и Рейтмера далъ выс. хлороформ, столба = 21 7 к. с, что соотвѣт. 0,1°/о сив. масла въ 100 к. с. смѣси. Отсюда: х = ■ ^ • == 0,130°/о сивушнаго масла въ водкѣ.

Licence and re-use

Contents