Untersuchungen über Strukturen : insbesondere über Strukturen nichtzelliger Erzeugnisse des Organismus und über ihre Beziehungen zu Strukturen, welche ausserhalb des Organismus entstehen / von O. Bütschli.

Date:
1898
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Credit: Untersuchungen über Strukturen : insbesondere über Strukturen nichtzelliger Erzeugnisse des Organismus und über ihre Beziehungen zu Strukturen, welche ausserhalb des Organismus entstehen / von O. Bütschli. Source: Wellcome Collection.

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    Soito Färbung 153 Schaumstruktur 153 Strahlige Struktur uui Luftblasen 155 Hofbildung und Körnchenkreise ]56 Spindelfigur (karyokinetische Figur) 158 Struktur um grössere Luftblasen l(i,r) Strahlungen um Oeltröpfchen, Gyps- und Fiweisskörnchen 166 b) Gerinnung der Gelatine in Alkohol 171 e) Gerinnung der Gelatinegallerte durch Aothcr 174 d) Untersuchungen an Gelatinefäden 17C> Verkürzung der Fäden von 50 ü/ Gelatine bei der Quellung 177 Dehnung der Fäden von 50 °/o Gelatine (schief gekreuzte Wabenstruktur) . . . 179 Gerinnung der Fäden von 50 ° o Gelatine in Aether und Chromsäure 183 Polarisation der 50 % Gelatinefäden 185 e) Sind die durch Gerinnung in der Gelatinegallerte auftretenden Strukturen präfor- mirt oder bilden sie sich erst bei der Gerinnung? 186 f) Erklärung des Entstehens der Kreuzstreifung hei der Dehnung wabiger Strukturen 191 Nachweis kreuzstreifiger Strukturen an Fäden von Gelatineöleinulsion, Gummi arabicum, Collodium und Kanadabalsam 1!):-! g) v. Ebner's Untersuchungen über Fäden kolloidaler Substanzen 196 VII. Agar-Agar und Traganthgummi 197 VIII. Untersuchungen über künstliche und natürliche Cellulosegebilde 198 1 Künstlieh dargestellte Cellulosegebilde 198 a) Sphären 198 b) CeUulosemembran, die beim Eintrocknen einer Lösung auf dem Wasserball erhalten wurde 208 2. Natürliche Cellulosemembranen 210 a) Membran von Caulerpa prolifera 211 b) Baumwoll- und Leinenfaser, Bastfaser von Neriuin oleander und Membran der Hollundermarkzellen 212 Maceration und Zerklopfung 212 Quellung der Baumwollfaser in Kupferoxydammon 216 Finige Bemerkungen über die früheren Ansichten von der feineren Struktur der pflanz- lichen Zellmembran 221 IX. Untersuchungen über Stärke und Stärkekörner 228 1. Stärkekleister und Stärkelösungen 228 2. Die durch Eindampfen der Stärkelösungen erhaltenen Häute und. Körner 2:»9 .'!. Die durch Gefrieren der Stärkelösungen erhaltenen Häute, Fäden und Körner . . . 242 4. Herstellung geschichteter Stärkelamellen durch wiederholte Eintrocknung ..... 248 5. Herstellung von Sphärokrystallen der Stärke aus den Lösungen 249 a) Darstellung der Sphären aus der gewöhnlichen, durch Kochen erhaltenen und aus der durch Erhitzen auf 145 0 erhaltenen Lösung 249 b) Bau der A-Köruer (aus der bei 145 0 dargestellten Lösung erhalten) 253 c) Bau der B-Körner (aus der durch Kochen hergestellten Lösung von 2 g Weizen- stärke mit 100 g Wasser) 262 d) Verhalten der A- und B-Körner im polarisirten Lichl 263 e) Verhalten der Körner beim Erhitzen in Wasser und Quellung im Wasser überhaupt 264 f) Quellung in Kali, Chlorkalium. Chloralhydrat. Salzsäure und Schwefelsäure . . . 268 g) Reaktion der A- und B-Körner mit Jod 271 A-Körner 271 B-Körner 273 h) Einwirkung von Speichel und Malzauszug auf die A- und B-Körner 275 i) Behandlung der Körner mit verdünnter Salzsäure 276 k) Versuche über Modifikationen in der Darstellung der Stärkesphären 277 1) Einige Bemerkungen über die Jodfärbung der natürlichen Stärkekörner und der aus ihnen dargestellten Stärkereste 280
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