Volume 1
Ricettario sanese. Diviso in quattro parti ... / [Giovanni Domenico Olmi].
- Olmi, Giovanni Domenico
- Date:
- 1795
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Credit: Ricettario sanese. Diviso in quattro parti ... / [Giovanni Domenico Olmi]. Source: Wellcome Collection.
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![^ * ù brasse avere il composto una giusta consistenza, siccome poi col tempo il ferro, ed il cremor di tartaro agiscono in singoiar maniera l’uno sull’altro, ed il ferro viepiù sempre si divi- de, da ciò ne segue che successivamente il composto .s’indu- risce, e di tanto in tanto ha bisogno di essere ammollito con nuova quantità di Sciroppo, o altro fluido aggregante, che gli convenga ; la qual diligenza sarà necessaria ancor per altri Elettuarj, che coir andar del tempo potessero rassodarsi. Le pillole parimente, le quali debbono avere una consisten- za non tanto dura, affinchè facilmente si dissolvano nello sto- maco , e con prestezza producano il loro effetto, se mai do- po qualche tempo fossero troppo indurite , fa di mestiero nuo- vamente ridurle in polvere, c di nuovo impastarle con il con- veniente liquore, altrimenti trattenendosi di soverchio nello stomaco, e per le intestina senza dissolversi o non produrran- no alcuno effetto, o con lentezza il produrranno, oppure ca- gionar potranno delle coliche, e dei dolori. f * Finalmente dee invigilare ancora il diligente Speziale alla conservazione dei medicinali composti, al qual flne dee mol- to contribuire la qualità del fluido aggregante, e degli altri ingredienti. Che perciò dee procurarsi di dare la giusta cottu- ra agli Sciroppi, che servono d^aggregante a molti Elettuarj; poiché essendo quelli poco cotti, più facilmente nasce nel composto la fermentazione, che più presto, o- più tardi fa. corrompere, e guastare il medesimo. Fra gfingredienti anco- ra fa d’uopo scerre quegli che meno degli altri possono esser sottoposti' a guastarsi, seppure non si mescolassero con altre costanze capaci d’impedire in essi un tal difetto. Bisogna guar- ]? I](https://iiif.wellcomecollection.org/image/b28774140_0001_0133.jp2/full/800%2C/0/default.jpg)
