Nouvelles recherches sur les albumines normales et pathologiques / par J. Béchamp.
- Béchamp, Joseph, 1847-1893.
- Date:
- 1887
Licence: Public Domain Mark
Credit: Nouvelles recherches sur les albumines normales et pathologiques / par J. Béchamp. Source: Wellcome Collection.
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![piécipilci pai 1 alcool les matières albuminoïdes, redissoudre dans l'eau et séparer l’albumine rendue insoluble s’il y avait lieu; puis je prenais le pouvoir rotatoire. 1 outes les solutions albumineuses étaient ensuite évapo- rées à 1 étuve à 3 0°-40°, et les albumines conservées. Dans la seconde série d’expériences, elles.ont été dissoutes dans l’eau et traitées par la méthode ordinaire pour la sépa- ration des diverses matières albuminoïdes. l'e Ponction. — Albumine soluble : [a], = 7 3°,3\. Albumine insoluble : traces. 2me Ponction. — Albumine soluble : / [4 = 73°, 2\. Albumine insoluble. — Elle existe en petite quantité. On la dissout dans l’acide acétique. Après destruction de la combinaison acétique : [4 = 89°,39V 3mo Ponction. — Albumine soluble : [4 == 70°, 1 . Albumine insoluble. — En très petite quantité. En solution acétique. Après destruction de la combinaison : [4- = 74°,1 \. Je ferai remarquer tout de suite la différence qui existe entre les pouvoirs rotatoires de l’albumine insoluble pris en combinaison acétique. Gela tient à l’action transformatrice de l’acide. Dans le premier cas, on a chauffé longtemps pour obtenir la solution, l’altération est plus avancée dans le premier cas que dans le second où la solution a été faite presqu’à froid. 4'° Ponction. — Albumine soluble : [4= 70°,18\.](https://iiif.wellcomecollection.org/image/b21517836_0236.jp2/full/800%2C/0/default.jpg)
