Lois générales de l'action des diastases / par Victor Henri.

  • Victor Henri
Date:
1903
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Credit: Lois générales de l'action des diastases / par Victor Henri. Source: Wellcome Collection.

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    *Z. hil'licullc <lc donner une définition simple des actions catalytiques. — Nous commencerons par ré- sumer d’abord l’état actuel de nos connaissances des lois des actions catalytiques, puisque, ainsi que nous le mon- trerons dans la suite, les actions diastasiques doivent entrer comme cas particulier dans ce groupe de réac- tions. La définition des actions catalytiques paraissait simple au début ; on disait qu’un corps qui accélère une réaction sans apparaître dans les produits de cette réaction et qui, en plus, se retrouve en entier à la fin, exerce une action catalytique. Mais en étudiant de plus près certaines réac- tions qui semblaient faire partie de ce groupe, on a vu qu’il y avait des complications qui obligeaient de faire des réserves ou de modifier la définition précédente. En effet, dans quelques cas le corps ne se retrouvait pas à la fin en entier, ou bien il ne se retrouvait pas sous sa forme primitive, de sorte que son action catalysante était mo- difiée, ce que l’on a exprimé en disant qu’il y avait « au- tocatalyse » positive ou négative. Enfin on signalait des cas où le corps se retrouvait bien en entier à la fin, mais si on analysait le mélange au milieu de la réaction, on le trouvait combiné à d’autres corps. On se demandait donc si toutes ces exceptions devaient être éliminées du groupe des actions catalytiques ou bien si c’est la définition pré- cédenle qui devait être modifiée. Les idées actuelles telles qu’elles résultent des recher- ches nombreuses qui ont été faites sous la direction d’Ostxvald, au laboratoire de chimie physique de Leipzig, semblent conduire à une modification de la définition
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