Volume 1
Biochemie der Pflanzen / von Friedrich Czapek.
- Czapek, Friedrich, 1868-1921.
- Date:
- 1913-1921
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Credit: Biochemie der Pflanzen / von Friedrich Czapek. Source: Wellcome Collection.
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![Reihe von Untersuchungen (1), unter denen besonders jene von Osterhout wichtig sind, haben erwiesen, daß viele Anionen und Kationen von Salzen sogar gut die Plasmahaut durchdringen, wenn sie auch lipoid unlöslich sind. Es ist zu vermuten, daß der durch Loebs Untersuchungen (1 2) be¬ sonders bekannt gewordene Antagonismus in den Wirkungen der Ionen auf die Zelle, vor allem auf einem Wechselspiel in der Ionenadsorption durch die Plasmahaut beruht. Wenn tatsächlich auch die Hydrokolloide der Plasmahaut bei der Diosmose hervorragend beteiligt sind, so wird end¬ lich die geistvolle Vorstellung von Perrin (3) über Elektroendosmose gewiß ein heuristisch wertvolles Moment bei der Aufklärung der Plasmahaut¬ frage liefern. Viele physiologische Tatsachen weisen darauf hin, daß die membranösen Bildungen in lebenden Zellen Sitz von elektromotorischen Kräften sind. Das Zustandekommen des letzteren erklärt sich durch ungleich starke Adsorption von Anionen und Kationen der Salze [Adsorptionspotential von Michaelis (4)], besser noch im Anschlüsse an die von Freundlich und Elissafoff (5) entwickelten Vorstellungen durch die verschieden große Lösungstension der Ionen des festen schwerlöslichen Membranstoffes. Von der Natur der adsorbierten Ionen wird der Sinn der elektrischen Ladung der Membran bestimmt und damit auch die Wanderungsrichtung vorhandener Ionen resp. des reinen Lösungsmittels. Da die Zellkolloide in der Regel den Charakter schwach negativer Kolloide haben, so werden sich Mem¬ branen bei hinreichend saurer Reaktion des Mediums positiv aufladen, bei hinreichend alkalischer Reaktion aber negativ, und damit wird die Wan¬ derungsrichtung dargebotener Elektrolyte fixiert (6). Daher müssen z. B., wie Endler fand, OH'-Ionen die Aufnahme basischer Farbstoffe fördern, H'-Ionen hingegen dieselbe hemmen. Daß Änderungen im diosmotischen Verhalten der lebenden Plasmahaut durch chemische Wechselwirkungen, die mit dem Stoffumsatze Zusammenhängen, hervorgerufen werden können, ist wohl sicher zu erwarten. Doch hat sich bisher über diese selbstregula¬ torische Permeabilitätsänderungen trotz vielfacher eingehender Studien von Nathansohn, Meurer, Ruhland (7) und anderen Forschern nicht viel an gesichertem Tatsachenmaterial ergeben. Es findet sich übrigens in der von Nathansohn und Meurer behaupteten, von Ruhland jedoch be¬ strittenen Einstellung eines Gleichgewichtszustandes zwischen Scheiben aus pflanzlichen Geweben und einer umspülenden Salzlösung der Faktor des Adsorptionsgleichgewichtes noch unberücksichtigt, was bei den Auseinander¬ setzungen dieser Autoren zu beachten bleibt. Permeabilitätsänderungen durch Temperatureinflüsse wurden durch Rysselberghe (8) beschrieben. Die Wasseraufnahme von Gersten¬ körnern steigt, wie A. J. Brown und Worley(9) fanden, mit der Tem- 1) W. J. V. Osterhout, Science, 34, 187 (1911), 35, 112 (1912); Botan. Gaz., 46, 53 (1908); Ztsch. physik. Chem. 70, 408 (1909). J. de Rufz de Lavison, Ann. sei. natur. Bot. (9), 14, 97 (1911). H. LüNDEGäRDH, Kgl. Svensk. Vetensk. Ak. Forh., 47, Nr. 3 (1911). — 2) Zuletzt Biochem. Ztsch. 47, 127 (1912). — 3) J. Perrin, Journ. de Chim. phys., 2, 50 (1904). P. Girard, La Pression osmot. et le mdcanisme de l’Osmose (Paris 1912). — 4) L. Michaelis, Dynamik der Oberflächen, p. 71 (Dresden 1909). — 5) G. v. Elissafoff, Ztsch. physik. Chem., 79, 385 (1912). — 6) Perrin, 1. c. W. D. Bancroft, Journ. Physic. Chem., 16, 312 (1912). J. O. W. Barrat u. Harris, Ztsch. Elektrochem., 18, 221 (1912); Biochem. Journ., 6, 315 (1912). — 7) A. Nathansohn, Jahrb. wiss. Botan., 38, 241 (1902); Ber. Botan. Ges. (1901), p. 509; Jahrb. wiss. Botan., 39, 607 (1903); 40, 403 (1904). R. Meurer, Ebenda, 46, 503 (1909). W. Ruhland, Ebenda, p. 1; Ztsch. f. Botan., /, 747 (1909). A. Nathansohn, Der Stoffwechsel d. Pflanzen, p. 97, 454 (Leipzig 1910). — 8) Fr. van Rysselberghe, Recueil de l’Instit. Botan. Bruxelles 5, 209 (1902). — 9) A. J. Brown u. F. P. Worley, Proceed. Roy. Soc., B., 85, 546 (1912).](https://iiif.wellcomecollection.org/image/b31359541_0001_0085.jp2/full/800%2C/0/default.jpg)
