Étude sur l'alcolisme à Madagascar avant la conquête fran̨caise / par Radafiné.

  • Radafiné.
Date:
1901
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Credit: Étude sur l'alcolisme à Madagascar avant la conquête fran̨caise / par Radafiné. Source: Wellcome Collection.

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    # fièrement du piment ; les femmes surtout l’apprécient. On prend du piment rouge ou du piment vert qui est plus fort que le rouge et on le mâchonne frais, comme les paysans européens mangent l’oignon. Ordinairement on l'assaisonne avec du sel et du vinaigre; même on le réduit en poudre pour faire en quelque sorte une sauce au piment. Cette épice est très prisée des buveurs : de même que les Romains, après avoir trop bu, se faisaient vomir pour boire de nouveau, de même les Malgaches se cautérisaient-ils en quelque sorte, les muqueuses buccale et pharyngée afin de boire plus facilement leurs alcools. Au reste, le piment avait-il encore un avantage à leurs yeux, c’est qu’il incite à boire. On ne sera donc pas trop étonné de ce que nous avons dit tout à F heure : Le Malgache boit jusqu’à ce que sa bouteille soit vide ; il en absorbe ainsi quelquefois jusqu’à trois litrespar jour. A rencontre de ce qui se passe en Europe, où l’al¬ coolisme est plus répandu chez l’homme que chez la femme, on peut dire qu’à Tananarive l’alcoolisme fut aussi répandu chez la seconde que chez le premier. On prévoit facilement le déplorab]e résultat que cela entraînait : stérilité, avortement, fausses couches, malformations chez les descendants. Enfin il n’est pas jusqu’aux enfants que l’alcoolisme n’envahit. Suivant l’exemple de leurs parents, ils s habituaient de très bonne heure aux liqueurs fortes; et, ne pouvant s’en procurer, ils les volaient ou les pre¬ naient lorsqu Ils les trouvaient. Il en résultait que Lon