Ueber die Einwirkung des Sauerstoffs auf Gährungen : Festschrift zur Feier des fünfundzwanzigjährigen Bestehens des Pathologischen Instituts zu Berlin, Herrn Geheimen Medicinalrath, Professor Dr. Rudolf Virchow überreicht / von Felix Hoppe-Seyler.

Felix Hoppe-Seyler

Date:: 1881

Credit: Ueber die Einwirkung des Sauerstoffs auf Gährungen : Festschrift zur Feier des fünfundzwanzigjährigen Bestehens des Pathologischen Instituts zu Berlin, Herrn Geheimen Medicinalrath, Professor Dr. Rudolf Virchow überreicht / von Felix Hoppe-Seyler. Source: Wellcome Collection.

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$tXQkU U) lüeiterl;in, baf3 aud; bei fel;r re{d;li = d;em SSort^anbenfein üdu atiuDfpl;ärifd}em Sauerftoff ftar!e ®utiindelung ijon 58acterien erfolgen faini. 5Die pij[ig!eitcn, lDeId;e iiHi(;renb ber ^öeiueguiig am xdd)My- ften mit ©auerftoff bcrforgt iuuvben, finb bie Portionen I unb II in ber jiueiten 33erfud;§reil)e mit Söafferaiisäug boii ÄaTiin= d;enf(eifd; unb bie älueite ^älfte ber Portion I in ber 3Ser= fud})3reil;e mit 5pancrea§au§3ug. SefonberS in bem 3-teifd;= auöjug Jparen bie S3acterien fet)r 3al;Ireid) nnb in leOI^after SSeiuegnng. ©olüol;! mit 33ierl;efe unb guderlofung aU and) mit ^ac= terien unb ©iinei^Iöfung finb Weitere ^erfud^e, aud; länger burd;gefül)rte, anäufteUen, aber fd;on je^ jeigt [id; ein fel;r erl;et)lid;er Unterfd^ieb im 35erl;alten ber ^ierl;efe unb it;rer ^ermententmidetung gegenüber ben Sacterien unb Sliicrococ= cen, ber liia!)rfd;einlid} bei lueiterer Prüfung anberer nteberer DrganiiSmen ju einer entfd;tebcnen (Spaltung bcrfelben in siuei t>erld)iebene ßlaffen füi;ren ioirb. ^n beiben mit liefe ange= ftellten 9]erfud;en jeigt fid; bie Umlnanblung i^on ^uän ju 311= foI;oI unb ^o'f)lenfäure burd; (Siuunrtung 'von ©auerftoff auf ein SJiinimum I;erabgefc^t, lnelleid;t ganj aufgcI;oben, ol^ne baf? bie §efe felbft I;ierburd} aMuiIb gctöbtet ift; bagegen feigen bie 3Serfud;e mit ®inH'if5löfungcn, befonbcr^^ mit ^ancrea§= au§3ug, ba^ bie Umfe^ung eine um \o ftärfere ift, je met;r eine ©inunrfung bon ©auerftoff ftattfiubet. ®er ^rDcentger;aIt an fefteu 33eftanbtl;eiten ipirb I;ier am liH'uigften ernicbrigt in gleid;er 3eit bei 3tni§fd)tu^ be^o ©auerftoffg, ebenfo ber ©el;att an ©ytractftoffen. 33eibe nel)men met;r ab, menn ber ©auer= ftoff nur Dberftäd;Iid} einluirü, am ftärfften ift bie 2lbnal;me in ber slueiten ^älfk ber ^^ortion I, tuo bie ftärffte ©auer= ftoffäufut)r ftattgefunben t;at. ift burd; gat;lreid;e 3]erfud;e feftgefteüt, bafs burd; ^er=$