Grundriss der Pharmakologie und Toxikologie / von Franz Abel.

  • Abel, Franz.
Date:
1918
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Credit: Grundriss der Pharmakologie und Toxikologie / von Franz Abel. Source: Wellcome Collection.

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    j | en natürlichen Nährstoffe naturgemäß billiger und meist zweckmäßiger sind als die meisten der mit viel Reklame angepriesenen Wundermittel, ist klar. Eiweißpräparate, Dieselben entstehen: 1. durch Pulverisieren von Eiweiß; 2. durch Herstellung löslicher Präparate; 3, durch Benützung von mehr oder minder verdautem Eiweiß, Pulverisiertes Eiweiß, Fleischpulver = getrocknetes, entfet- tetes, pulverisiertes Ochsenfleisch, riecht nach ge- bratenem Fleisch und wurde 1882 von Debove als ein Mittel, welches das Eiweiß leichter resor- bierbar darbiete, in die Klinik der Magenkrank- heiten eingeführt. Aleuronatbrot ist ein aus gleichen Tei- 4 len Weizenmehl und Aleuronatmehl hergestelltes Diabetikerbrot. Aleuronatmehl ist ein Nebenpro- dukt bei der Stärkefabrikation und enthält 85 % Eiweiß und nur 6 % Stärke. Die Aleuronkörner sind in den äußeren Zellschichten des Getreides enthalten und sehr eiweißreich. Tropon ist ein Mischpräparat aus animali- schem und vegetabilischem Eiweiß, welches durch besondere Prozeduren von Extraktivstoffen und unangenehmen Bestandteilen gereinigt ist. Durch besondere Zusätze (Eisen, Malz, Jod) soll es den anderen Nährpräparaten überlegen sein, ae 3 1 BEE ee Lösliche Eiweißpräparate, Kaseinpräparate (Milcheiweißpräparate) sind f Nutrose, Plasmon, Sanatogen. Das bekannte- ste ist wohl das Sanatogen, ein weißes, fast ge-
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