Pharmacopée raisonnée; ou, traité de pharmacie pratique et théorique / par N.E. Henry et Guibourt.

  • Noël-Étienne Henry
Date:
1847
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Credit: Pharmacopée raisonnée; ou, traité de pharmacie pratique et théorique / par N.E. Henry et Guibourt. Source: Wellcome Collection.

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    Dits IlACIiNES. *' par la dessiccation On les coupe par tranches, si elles sont grosses et char- « essentiel de faire sécher ces p'antes « dans leur véritable saison , pour y fl avoir recours pendant Thiver, ou « d’employer l’extrait du suc de ces fl plantes, fait avec les précautions que « nous indiquerons. Ces plantes, éle- fl vées par artifice, ne sont, pour ainsi « dire, composées que du jus du fu- « mier dans lequel on les a fait naître.» {Elémentsde Pharmacie, page 34). Il n’y a d’autre exception à cette ob¬ servation de Baumé, que celle qui est demandée par les plantes antiscorbuti- que^s. Ces végétaux doivent leurs pro¬ priétés à des principes âcres qui se . volatilisent ou se détruisent par la des¬ siccation. Il convient donc de les em¬ ployer récents en toutes saisons. Emondatioii et dessicraUon. l.es ra¬ cines, telles qu’on nous les apporte de la campa^tne, sont salies de terre. Il est important de les nettoyer avant leur dessiccation, parce qu’après la terre y adhère trop pour qu'on puisse l'en sé¬ parer exactement; et que ce'tte terre, mêlée aux racines pendant leur infusion ou leur décoction dans l'eau, altère beaucoup leurs propriétés rar la combi¬ naison qui s’opère entre elle et plusieurs de leurs principes actifs. On jette donc les racines entières dans l’eau, et on les y agite avec la main ou avec une pelle; on les lave de cette manière une seconde fois, s’il est nécessaire. On peut également les frot¬ ter avec une brosse ; mais il faut pren¬ dre garde de déchirer l’épiderme, ce qui ferait perdre une partie des sucs qui abondent ordinairement sous cette pre¬ mière enveloppe. Les racines étant la¬ vées , on les prend une à une pour les monder des radicules , des parties ca¬ riées et du collet. Cette dernière partie, conservant plus d’bumidifé que le reste, et un certain principe de vie, tendrait à faire germer les racines, et rien ne nuit plus à leurs propriétés. Lorsqu’el¬ les sont mondées comme il vient d’être dit, on les expose au grand air pour les sécher extérieurement, et c’est alors (ju'on les pèse, quand on veut se ren¬ dre compte du poids qu’elles perdront nues, et on les étend en couches min¬ ces sur des claies d'osier placées dans un séchoir ou dans une étuve. EXEftirr.ES DE COLLECTIOPT DE RACINES. Uaciite d'AagéUque. L'angélicjue se sème ordinairement en octobre. Au printemps, elle pousse des feuilles et une tige qui ne tleurit pas. Les confi¬ seurs reclierchent cette tige, à cause de sa tendreté , et la font récolter vers le mois de juin ; mais, comme ils n’em¬ ploient pas les racines, ils les cèdent aux herboristes, qui les font sécher. La racine d’angélique, prise à cette époque, est déjà aromatique; mais elle est loin de valoir celle qu’on peut récolter plus tard après la chute des feuilles. C'est donc celle ci qu'il faut préférer. La seconde année, les culiivateurs laissent sur pied une certaine quantité d’angélique pour en avoir les semences, et versent encore dans le commerce la racine de la plante qui a fructifié , et est parvenue au terme de son existence. Celte racine est presque inodore, et doit être entièrement rejetée. Pour sécher la racine d’angélique , il faut, après l'avoir lavée et nettoyée, couper le corps de la racine en quatre, parce que son volume trop considéra¬ ble s’opposerait à une prompte dessic¬ cation. On récolte et l’on sèche de même la racine d'aclie ou celle de li- vèche, qui lui est ordinairement subs¬ tituée. liacine de hardaae. La bardane est une plante bisannuelle, (lui croît, sans culture, le long des cliemins et dans les haies, et qui est aussi cultivée aux environs de Paris, dans le canton de Gonesse. Les gens de la campagne l’ap¬ portent pendant pres(jue toute l’année; mais il faut préférer celle qui est récol¬ tée en automne. On la choisit moyenne en grosseur ; on la prépare et on la fait séclier comme nous avons dit.
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