De alimentis quibus Graeci Hippocratis aetate utebantur. Dissertatio inauguralis medica, quam consensu et auctoritate illustris medicorum ordinis in alma litteranum Universitate Borussica Rhenana. Pro gradu Doctoris Medicinae et Chirurgiae, rite capessendo die VII. Junii a. MDCCCXXVIII / publico eruditorum examini submittit et defendet auctor Joan. Franc. Herm. Albers.

Johann Friedrich Hermann Albers

Date:: [1828]

Credit: De alimentis quibus Graeci Hippocratis aetate utebantur. Dissertatio inauguralis medica, quam consensu et auctoritate illustris medicorum ordinis in alma litteranum Universitate Borussica Rhenana. Pro gradu Doctoris Medicinae et Chirurgiae, rite capessendo die VII. Junii a. MDCCCXXVIII / publico eruditorum examini submittit et defendet auctor Joan. Franc. Herm. Albers. Source: Wellcome Collection.

Cover
Cover

15/28 page 11

blitum *), fihirov, sinapi2), pastinaca 3), xtcpcAcorov vocata, pyrus4), mespila5), favi6), connaros 7), paliuros 8), sidas 9), palmula10 *), caricae n), lenticulae 12), papaver 13), [forsan capita] laser 14), cucumeres 15). Quae omnia Joni- orum tantum mensae servisse videntur, cum dorii gentes continuo per¬ stabant in vetere, a Lycurgo constituto dapium ordine, qui ab olerum omnium que vegetabilium esu, ut satis constat, omnino abhorruit 16). Frumenta 17) ad panes conficiendos duo adhibebantur: panes enim aut ex hordeo aut ex tritico parati tcc akcpira vocabantur. Panis Blomilius e tritico sine furfure paratus, Romanis panis quadratus, Graecis autem ceqrog vocabatur. Maza erat placenta ex hordeo confecta , cui Athenienses aut ob for¬ mam, aut ob festum, quo adhibebantur, varia dedere nomina. Nominabant enim: placentam cardulem, beraca, tolypa, achilleam; aliam placentam, quae mammis figura similis in sacris, hygeam vocabant in sacris gustanda porrigebatur. Plerumque in festis panem dqrov edebant: ut e Solonis lege elucet: 2wX(or de toIs ev nQVTavvsnt) oirov/tievois /ua£av xelXvet cIqtov de tuls eoQratg JTQOS^UQU 'frl&CVCil. Athenaeus. lib. IV. cap. VI. pag. 157. Graeci vinis variis utebantur ut: vino lesbio, thasio, trammo, chio. Aearchus apud Athenaeum pag. 18. messenio, peparetliico, leucadio , psi- 1) Hippocrat. opera. Edit. Kulm. tom. II. pag. 4i3. a — 3) Athen. lib. cit. pag. 366 et 367. 4 — 6) ibid. 399 u. folg. 7 — 12) ibid. lib. XV. i3 — i5) Hippocrat. lib. cit. pag. II. 16) Mulier, lib. cit. 17) Xenophont. memorab. lib. III. cap. XIV. 4» Hippocrates de diaeta in morbis acutis, plur. in locis. Edid. Riihn tom. II. pag. 4®* !• Galenus ad hunc locum. Athenaei deipnosophist. lib. tert. pag. n5.

Licence and re-use

Contents