Die Vitamine, ihre Bedeutung für die Physiologie und Pathologie : mit besonderer Berücksichtigung der Avitaminosen: (Beriberi, Skorbut, Pellagra, Rachitis) ; Anhang: Die Wachstumsubstanz und das Krebsproblem / von Casimir Funk.

  • Casimir Funk
Date:
1914
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Credit: Die Vitamine, ihre Bedeutung für die Physiologie und Pathologie : mit besonderer Berücksichtigung der Avitaminosen: (Beriberi, Skorbut, Pellagra, Rachitis) ; Anhang: Die Wachstumsubstanz und das Krebsproblem / von Casimir Funk. Source: Wellcome Collection.

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    Das Problem der Isolierung der aktiven Substanz aue Hefe wurde auch von anderer Seite in Angriff genommen. Edie, Evane M und Webster (55) bydrolysierten die Hefe nicht sondern verarbeitete!] alkoholischen Extrakt nacli dein Abdampfen dieses Lösungsmittels direkt mit Silbernitrat und Baryt. Sie erhielten dabei • •inen hygroskopisch« der Hur Tauben sich als sehr wirksam erwies. Dieses Gemisch besserte den Zu- stand der kranken Tauben in sehr geringen Dosen 6 mg Durch weitere Reinigung wurde eine krystallinische Substanz erhalten, deren eine weitere Reinigung nicht gestattete. Sie analysierten dieselbe, da sie aber noch Asche enthielt, so kommt wohl die Analyse nicht ernsthaft in Betracht. Angaben über die physiologische Wirkung der isolierten Substanz fehlen in der Arbeit. Im übrigen konnten diese Autoren meine Angaben über die verschiedenen von mir angewandten Fällungs- und Isolierungsmittel vollständig bestätigen Fig. 21. Derselbe (Fig. 20) nach 3 Stunden mit 4 mg Hefevitamin geheilt. Isolierung der Vitaminfraktion aus anderem Rohmaterial. Es gelang mir auch aus anderen Quellen die Vitaminfraktion zu isolieren und wenigstens durch das physiologische Verhalten gegenüber den Polyneuritis- Tauben zu charakterisieren. In den beiden hier weiter unten mitgeteilten Fällen wurde der alkoholische Extrakt oder das Rohlipoid zuerst hydrolysiert. Die angewandte Methode war übrigens identisch mir der zur Untersuchung der Hefe benutzten. Die Darstellung der Vitamine aus Milch wurde nahezu an 1 kg eines Trockenmilchpräparates ausgeführt, das unter dem Namen „Trumilk im Handel bekannt ist. Nachdem die Wirksamkeit des alkoholischen Extraktes und des Phosphor- wolframsäure-Niederschlages festgestellt war. wurde nach der üblichen Methode fraktioniert. Schliesslich wurde eine geringe Menge einer in Xadeln krystalli- sierenden Substanz enthalten, die bei 230° schmolz und die bekannten Vitamin- eigenschaften zeigte.
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