Korpulenz, ihre Ursachen, Verhütung und Heilung durch einfache diätetische Mittel : mit Benutzung der Erfahrungen von William Banting / von Julius Vogel.
- Julius Vogel
- Date:
- 1864
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Credit: Korpulenz, ihre Ursachen, Verhütung und Heilung durch einfache diätetische Mittel : mit Benutzung der Erfahrungen von William Banting / von Julius Vogel. Source: Wellcome Collection.
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![]ixx gettbilDung unb fottten bafyer alle oermiebeu roerben. -3m erftert Slugenblid fdjten eg mir, atg roenn nun roenig übrig Bliebe, toooon id> (eben rennte, allem mein tfyeitnelnnenber greunb Belehrte mtdj balD, Daß eg mit an groger lugroafyt nid)t fefyte. Qd) füb/lte mid) jn glüdlid), um nid)t gleid) cen $erfuct) ju macf/en, unb — fief/e Ca! in roenigen £agen fanb id) mid) burd) Befolgung ber gegebenen $orfci)riften unenblid) gebeffert. (gg toirb bie <Ba<fyt am anfd)auüd)ften madjen, trenn tdj fyier mitteile, roag mir ju genießen erlaubt ift, unb -öebermann roirb bie Ueber^eugung gewinnen, baß Der Slftann ganj außerorbenttict) anfprud/gooll, ja ein magrer Ücimmerfatt fein müßte, ber ftdj eine reifer befe^te £afet münden roolTte: 3um $rüt;ftüd genieße id) 8 U$ 10 Sott) oon 9ftnb= ober §am= melf(eifd), Vieren, gebratenen $ifd), (Sd)infen ober oon irgenb einem falten $teifci)e (mit 2lugnar)me oon <Sd)roeinefIetfcr/); eine große £affe SD;ee (jeDod) or)ne 9ftitd) unb 3u^)r ettoaS Broiebad oi:,e^ 2 £ßtfy 9e= röfteteg 23rob ot)ne 53utter. 2I1S Sttittageffen 10 big 12 Sotl) oon irgenb einem $ifd)e (mit llugnafmte oon £acr/g)*), irgenb einem $(eifd?e (mit Slugnafyme oon ©d)roeinefteifd)), irgenb ein ®emüfe (mit 5lugnar;me oon $ar= toffeln), 2 £ot!) geröfteteg 23rob ober (£ompot oon irgenb melden grüßten, irgenb eine 2Irt oon (Geflügel**) ober 2Bilb unb 2—3 @täfer eines guten Sftotfyroeineg, Xereg ober Sttabeira — (Sr/ampagner, ^3ort= roein unb 23ier finb oerboten. 9tad)mittagg: 4 big 6 £otf, Dbft, 1 big 2 große ^roiebäde, unb eine £affe £t)ee ofme WUty unb ßuder. 3um Slbenbeffen: 6 big 8 Sotfy gletfd) ober gtfö, ioie SDttttagS, unb 1 big_2 ©tag ^ott)roein. 2ltg ©ct/laftrunf, meun folct/er nötr)ig: eine Portion ®rog (oon 23ranntroein ober 9faxnt, aber olme &VLdvc), ober 1 big 2 @tag Dtot^= roein ober 9Eereg. £)iefer £ebengptan für)rt ju einer oortrefftid)en 9?act)truf;e, mit 6 big 8 ©tunben gefunben ©cfytafg. £)ag geröftete 23rob ober ber 3^tebad fann burd) einen Eßlöffel ooft Söranntroein etroag faftiger gemalt roerben. 33tetfetd)t gelang eg mir auf biefe Söeife nict/t oollftanbig, alle ©tärle ober toofc'l überhört, ober „ber treffliche ^rjt in feiner mraen tfyeoretifcr)en (gjvttcation es 55it nennen öergeffen. 2)ie fcr)äbltcr/e Söirfung beffetben toar U)m jebenfat(§ niä)t un- belannt, ba er ja bie „Butter bon ber ©peifefarte au§fä)ioß, bie toeber ©tärlc no^ Buder, nnr ftett enthält. *) SlCud) %al ift ju fcermeiben. **) fetter ©änfe* unb (Entenbraten, fotote gefüllte Sauben, fjnb jebod^ nic^t ju emvfe^kn.](https://iiif.wellcomecollection.org/image/b21082649_0023.jp2/full/800%2C/0/default.jpg)
