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Credit: Physiologie des Genusses : 1888. Source: Wellcome Collection.
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![fic^ il^m; alle ?|}[(anjen fü^en bas Sid^t unb fucftcn e§, unb überall luo (5'mpfinbung i[t, fanii auä) ©enujj unb ©d^merj jein. 2)iöge ein 23otanifcr nad) pl^t)[ioIogifd)er ?0^et!^obe in ben ^pflan^en bie Organe fud)cn unb er tüirb jie finbcn.*) ^lüifi^en iljren ^teroen unb ben 9^ert)en ber ^l^tere roirb oielleid^t bcrjelbc Unterfc^ieb [ein raie jraifd)en hm Xrac^een unb ben Sungen, jtüi]d}cn bem ^Blattgrün unb ben ^lutfügeldien, §n)i|d^en bem Oel unb bem %tü; aber ha^ Organ barf nidit feilten, lüell bie Function cj-ifttrt. jDer jraeite TOeg, ben (^knu^ bei ben lebenben ^efen ju ermitteln, i[t fein n)iffenfrf)aftli(^er unb fann ju ^^rtl^ümern fül^ren; ober er liegt bem 5Begrif[gDermögen Miller [el^r nal^e, iDe§l^alb er üon ben 9J^ei[ten betreten rairb. 9tact)bem man bie äußeren ,^t\<i)tn fennt, mit benen ber ©enujs fid) beim 'D}^enfd)en manifcftirt, fu(^t mon biefelben bei ben ^^l^ieren unb ^^flan5eu anzutreffen, unb mo fie \\<i) finben, plt man fie für 3^^^^ be§ ©enuffeö. ©iefer auf bie '^Inalogie fic^ grünbenbe i^cr= nunftfd)Iu^ ift fc^r unfic^er, bcnn bie 5p]^i)fiognomie beä ®e= nuffe§ ift ju üiclgeftaltig unb bietet fein d)arafteriftif(^eö 3^^^ bar. 2tuc^ ber 'lO^enfd), ber fo üictc jur 2)arftellung feiner (Sm^ pfinbungen geeignete v'^ülfämittel befit^t, meint üor ^^reube unb Dor (Bd)merj, bemegt \id) unb lärmt ober fc^lürft unbemcglid) unb ftill bie ^Bellen bc§ ©cnuffeS ein. S)ie (^>en3ol^nl)eit bco 93erglcid)cnö, ber uralte Öcbraud) bcö 6Jruppircnö unb Älaffifi= ciren§ fönnte unö leicht ücrleitcn, nid)t einem einzelnen 3ci'^cu ber ^^5!^t)fiognomie bcö 6>cnuffcö, mol^l aber einem eine d)araftc= riftifd)c ^-orm bilbcnbcn O'omplcr non ^Jluöbrurföjcid^en eine gropc 23cbeutung ,zu geben, ©od) aud) Ijier oerlieren mir uno im Unbcftimmtcn unb 9icbclf}aftcn. 2)a§ geuer be§ ^luöbrucES, bie Vcbl;aftigt'cit ber ^Bcmcguugcn, ber (3>lan,^ bcS ?higeö unb anbere p^i)fiognomifd)e 3cid)cii fönncn bie üerfd}iebcnften l'ciben= fc^aften barftetlen, unb menn mir unö einige Schritte üom Wim- fd)en abmcnben, öermögcn mir feine Silbe mel^r auf bem 6^e= *) Einige ncucvc (Sutbcd'unßcn bcv t)otantjd)cn .s^ijftoloflic fdjeincu bicfc meine üor 3al)ven geinari}tc 35cmcrfung bcftätigcn ju moücn.](https://iiif.wellcomecollection.org/image/b21213720_0478.jp2/full/800%2C/0/default.jpg)
