Die Trichinenkrankheit im Spiegel der Hettstädter Epidemie betrachtet / von B. Rupprecht.

  • Rupprecht, Bernhard, 1815-
Date:
1864
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Die Trichinenkrankheit im Spiegel der Hettstädter Epidemie betrachtet / von B. Rupprecht. Source: Wellcome Collection.

Provider: This material has been provided by The Royal College of Surgeons of England. The original may be consulted at The Royal College of Surgeons of England.

    93/174 page 89
    S!) und um so bedeutender zugleidi, werden die Erkran klingen sein. Je friilier nadi der Infection Krankheitsersdieinungen auftreten, um so schwerer die nadifolgende Krankheit. Die ersten Fälle der Endemie, sind deshalb gewöhnlich die intensivsten. Die Gefährlichkeitsscala der genossenen Speisen, ist nach meinen Erfahrungen diese: Rohfleisch (Hackfleisch), Knackwiu’st (frisch geräu- • cherte, aus Hackfleisch bereitete Wimst), Röstwm-st, Brat- svun-st, Fleischklöschen, Schwartenwurst, Schweinsbraten, ]Bhitwm-st, gekochtes Fleisch. Cervelatwurst, Schinken lund Pöckelfleisch sind hierorts nicht genossen, weil das TrichinenschAvein nur auf schnellen Absatz verarbeitet iworden war. Doch sind anderwärts auch nach dem Ge- musse dieser Speisen, Trichinenerkrankungen entstanden und düiTte Cervelatwimst und Schinken, nach Knack- iwiu-st; Pöckelfleisch, nach Schwartenwurst einznreihen sein. Je massenhafter inficirtes Fleisch genossen wurde und je melm im rohen, oder halbrohen Zustande, um so i heftiger die Ki-ankheit. Der Krankheitsverlauf ist um so bedrohlicher, je •zahlreicher entschiedene Trichinen - Symptome sich ans- bilden. Heftige, verbreitete und aniialtende Muskelschmerzen; erhebliche, kaiitschukartige Schwellung der Gliedmassen erzeugendes, umfangreiches, colläterales Oedem; sehr pro- fuse und anhaltende Schweisse; häutige Diarrhöen und hochgradiges Fieber, sind stets die Begleiter einer sclnveren Erkrankung. Der mittlere Trichinenpuls ist 84—96, die Tempe- ratur 38® Gels., die Respirationsfrequenz 32. Je mehr 12
    digitised image 1
    digitised image 2
    digitised image 3