Trattato degl'alimenti, e della maniera di conservarsi lungamente in sanità; con la differenza, e scielta che si dee far di loro ... con l'uso, e natura de i medesimi secondo i principii chimici, e mecchanici ... / Trasportato dal francese.

Louis Lémery

Date:: 1705

Credit: Trattato degl'alimenti, e della maniera di conservarsi lungamente in sanità; con la differenza, e scielta che si dee far di loro ... con l'uso, e natura de i medesimi secondo i principii chimici, e mecchanici ... / Trasportato dal francese. Source: Wellcome Collection.

274/322 page 260

$tdi 620 . sv ps pr: TRATTATO ‘DE GLI ALIMENTI... 2 PARTE OVARTA:., oamollevo De aZiguori d LAlotiitola is ely sim ELIOT RTRT} =] Ome gli umoriidel noftro Ai ‘corpo fono'in continuo mo- 22 ivimento Le che peraltrofe 3/0) ne dee continuamente diffi. ePS=sz22) parce fia. per! mezzo» della tranfazione) fia per le Orine;iò perqual fi voglia altra ftrada | E adunque neceflariò ‘diriparar quefta perdita per mezze dei li. quori , poiche fenza quéfti li principij più wolatilidegli ùmorinoni efféhdo dutficien- temente feparati gl’uai da gl'altri per le particelle dell’ acqua }. (Agionarebbono negli medefimi una rarificazione eccefli va; ‘onde cormmunicarebbono\alle parti folide un calore, che diftruggerebbe il lo- roteffuto. Per prevenire quefti faftidiofi ‘inconvenienti la natura faggia!, e prudente in tutto ciò che ella opera, è avertifle di tempo, intempo del gran bifogno che te- niamo de liquori per mezzo d'un fenti mento di fette, ‘ches’eccita in noi all’oc- cafione dell’impreflione de fali, che di tante in tanto s'attacamo alli lati della | CARAT gola$