La nutrition dans ses rapports avec l'immunité / par le dr C. Levaditi.

  • Levaditi, C. (Constantin), 1879-1953.
Date:
[1904]
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Credit: La nutrition dans ses rapports avec l'immunité / par le dr C. Levaditi. Source: Wellcome Collection.

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    etc. Celte étude, ainsi que les constatations d’Achalrne (‘), précédées ]>ar celles de Charrin et Levaditi (-), montre que le sérum de certains organismes neufs, ajouté in vitro à un mé- lange de trypsine animale ou microbienne (®) et de gélatine, entrave sensiblement la protéolyse ; elle prouve, d’autre part, que les qualités anli- trypsiques du sérum des animaux vaccinés contre cette diastase, dépassent de beaucoup celles du sérum normal. Il résulte, de plus, des expériences de Clæsner ('*^), que ce pouvoir em- pêchant des sérums neufs revêt un certain caractère de spécificité ; en elfet, le liquide hématique d’une espèce animale donnée, semble agir d’une façon plus efficace envers la trypsine sécrétée par cette espèce, qu’à l’égard des fer- ments protéolytiques étrangers. D’autres enzymes, en dehors de la trypsine, possèdent des qualités immunisantes et donnent naissance à des anticorps rigoureusement spéci- (•) Aciialme. — Rech. sur la trypsine, etc. Ann, Inst. Pasteur, 1902, p. 787. (-) Charrin et Levaditi. — Défense de l’organisme C07itre les propr. morbif. des sccrét. glandulaires. C. R. de TAcad. des Sciences, 1900. (3) Voir les recherches de Lœb sur le lab sécrété par \& staphyl. quadrigem. {Ueber Versuchc mit bact.Lab U. Trypsin. Cbt fur Bakt., vol. 32, 1902, p. (q Gl.esner. — Ueber die antitrypt. Wirk. des Blutes. Ilofmeist. Beitr., vol. 4, f- i et 2, igo3, p. 79.