Die Trichinenkrankheit und ihre Verhütung : populär dargestellt / von Wilhelm Krause.

  • Krause, W. (Wilhelm), 1833-1910.
Date:
1864
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Credit: Die Trichinenkrankheit und ihre Verhütung : populär dargestellt / von Wilhelm Krause. Source: Wellcome Collection.

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    ®cim Wenfdjen miß inan fie aucf) jumeilen in Sjaut* gefdjmuren, fog. gurunfefo gcfunben haben. £>ic ©e* fabr bei- 2(n|tccfnng für einen lebenben »fenfehen (ieqt norl) bent ©efagten im ©enu§ non gleifd), baß mit Set et) men burdjfcfet ift. ©oldjeß gleifd) mlrb fd)led)t* «V* trnd]tni9e8 obev tridjinöfe« bezeichnet. Sei mcnfdjcnfreffenben ißölferfchaften fönnten Vergiftungen mit tndjmöfem 3ttenfcf)enfleifd) oorfommen. ®a cini* I'firte Nationen meber 9ftenfd)cn* nod) £unbcftcifd) ge* mefjen, )o bdbet baß tridjinöfe ©djmeincftetfd) ben me* fenthd)eu 2Iußgangßpunft ber £rid)inenfranffjeit. 2ttter* bmg§ entfielt bei fetjr nieten Xt)icren Xrid)inenfranf* l)ctt 'Denn ihnen £rid)inen im Butter abfidßlid) beige brad)t ober bemfelben jufättig beigemengt merben. tereß ift beobachtet beim tfatbe, diinbe nnb sßferbe, 'nenngtetd) cß bei biefen pflanjenfreffenben gieren nur tn äußer ft fettenen Ratten fid) ereignen, nnb 3iig(eid) bte 'iln^atjt ber in biefem gteifd) enthaltenen £rid)inen emc niet geringere fein wirb. £)af? atßbann burd) baß 3'teifd) aud) biefer £f)icre bie Ärantl)cit auf ben 9)?cn* feheu übertragen merben fönnte, ift offenbar. ®urd) bie 2tnmefent)eit ber SEriijinen im $)arm= canat eine« äßenfetjen merben anfangß meber «Schmerzen, nod) fonftige bemerfbare (Srfdjeinungcn mit 2(ußnabmc leichter Verbauungßftörungen I)crnorgerufen. (Srft menn bie Xt)iere gefd)tect)tßreif geworben finb unb Dunge pro* bnciit haben, ticten $ranFheitßcrfd)cinuugcn auf. ®iefc