Le parfum chez la plante / par Eug. Charabot & C-L. Gatin.

  • Eugène Charabot
Date:
1908
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Credit: Le parfum chez la plante / par Eug. Charabot & C-L. Gatin. Source: Wellcome Collection.

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    Mais, dans les manufactures, on chauffe à l’aide de la vapeur, ainsi que nous allons l’indiquer. PERFECTIONNEMENTS APPORTÉS AU PROCÉDÉ DE LA DISTILLATION AVEC LA VAPEUR d’eAU Le principal perfectionnement apporté au procédé de la distillation consiste, ainsi que nous venons de le dire, dans le chauffage à la vapeur d’eau. Celle-ci peut être amenée directement dans l’alambic contenant les matériaux à essence et de l’eau. Elle est alors conduite par une spirale perforée de façon à se répartir dans toute la niasse. Le chauffage peut aussi s’effectuer en amenant la vapeur dans l’enceinte limitée par un double fond entourant l’appareil distillatoire. Les applications que l’on peut faire de la distillation avec la vapeur d’eau sont extrêmement variées, ainsi d’ailleurs que les dispositifs que l’on peut concevoir en vue de ces applications. Les essences ne sont pas tou- jours extraites d’organes végétaux, on a quelquefois à les séparer d’avec des produits résineux non volatils. Et souvent se pose le problème de la séparation de subs- tances de volatilités différentes. En nous plaçant à un point de vue général, nous pouvons dire que l’opéra- tion est susceptible de s’effectuer de deux façons : i° Les deux substances non miscibles (essence et eau, par exemple) sont chauffées dans un même appareil distillatoire, où elles se disposent en deux couches superposées. 2° Les deux substances étant contenues dans des
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