Le parfum chez la plante / par Eug. Charabot & C-L. Gatin.

  • Eugène Charabot
Date:
1908
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Credit: Le parfum chez la plante / par Eug. Charabot & C-L. Gatin. Source: Wellcome Collection.

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    Résumé et conclusions. Ainsi que nous venons de le voir, l’étude de l’in- fluence des conditions de sol et de milieu sur la com- position des huiles essentielles n’est encore qu’ébauchée. Il est donc difficile de tirer des faits actuellement connus un enseignement immédiat et suffisamment précis pour qu’il puisse être présenté sous la forme de propositions bien définies. La seule chose à rete- nir, c’est la tendance à l’éthérification, qui se mani- feste chez les essences ayant été produites dans un air plus sec ou sous un soleil plus vif, et par consé- quent dans les hautes montagnes. A un point de vue moins étroit, il ressort de ce qui vient d’être dit que, ainsi que nous le laissions prévoir au début de ce chapitre, toute cause venant influencer la nutrition et par conséquent le chimisme d’une plante produit forcément une modification dans la composi- tion de l’huile essentielle qu’elle sécrète. Une confirmation de ceci se trouve dans ce fait que l’action d’un parasite peut également se faire sentir sur la composition de l’huile essentielle. M. Molliard1, dans une remarquable étude qu’il vient de publier, montre comment il est possible, en modifiant artificiellement les conditions de la nutrition d’un végétal, de reproduire chez certains organes végé- taux des modifications dues ordinairement à l’action du milieu ou à celle d’un parasite. C’est ainsi qu’il obtient, sur le Radis cultivé dans des conditions parfaites 1 Marin Moli.iard, 1907, t. XIX, p. 241.
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