Traité pratique et élémentaire de chimie médicale appliquée aux recherches cliniques / C. Méhu.

  • Méhu, C. (Camille Jean Marie), 1835-1887.
Date:
1878
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Credit: Traité pratique et élémentaire de chimie médicale appliquée aux recherches cliniques / C. Méhu. Source: Wellcome Collection.

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    carboniser la matière organique et même on brûle une grande partie du charbon, soit à l’aide de la lampe à alcool, soit sur un bec de gaz. Cela fait, on épuise le charbon avec de l’eau distillée pour enlever tous les sels solubles. L’évaporation lente de ce liquide dans une capsule de platine donne un résidu salin blanc que l’on chauffe graduellement au rouge en vase clos pour le rendre anhydre, enfin on pèse les sels solubles dans l’eau après leur entier refroidisse- ment. On grille ensuite à part le charbon lavé, après l’avoir désséché, on déduit du poids du résidu le poids des cendres du filtre, l’on ajoute ce poids à celui des cendres solubles dans l’eau. On rapporte les poids à 1 kilogramme ; souvent, pour faire dis- paraître les dernières portions de charbon, on pro- jette de l’azotate d’ammoniaque (1) sur la masse, mais il faut prendre garde aux projections auxquelles ce moyen de grillage donne lieu aisément. Quelquefois les sels grimpent, c’est-à-dire vien- nent cristalliser par-dessus les bords de la capsule pendant l’évaporation ; on évite cet inconvénient en graissant légèrement avec du suif le bord de la ca- psule. Le grillage consécutif fait disparaître cette trace de matière organique. (I) L’azotate d’urée est préférable à l’azotate d’ammoniaque parce qu’il occasionne plus difficilement la projection de la ma- tière. Mais ces deux agents doivent autant que possible être évités, car ils laissent des traces d’azotates alcalins à la place des car- bonates, ils peuvent déterminer une perte de chlore, enfin ils surchargent le poids des résidus minéraux.
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