Klinik der Pädiatrik : Studien und Vorlesungen für Ärzte und Studierende / von Ludwig Fleischmann.

  • Fleischmann, Ludwig
Date:
1875-1877
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Credit: Klinik der Pädiatrik : Studien und Vorlesungen für Ärzte und Studierende / von Ludwig Fleischmann. Source: Wellcome Collection.

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    Patliologischo Vf-riindorinigfiii dor Kulimilcli. \22' Gesunde verdiiclitige kranke Kuh Butter . . . 30-00 14*03 12-6 Zucker . . . 50 31-40 16*45 Casein . . . 34 50-75 -f- Albumin . . . H 20-(50 + Salze . . . . 7 18-50 -]- Feste Stoffe . . 120 117-68 Hieher gehören endlich auch die Beobachtungen Thome' und Gooding’s, wornach bei Verwendung ungekochter Milch von Kühen, die an Maul- und Klauenseuche erkrankt waren, häutig ' Fieber, Verdauungsstörungen, sowie Bläschen- und Geschwiirhil- dung auf der Mund- und Zungenschlcimhaut entstanden; hei einer Frau sah man ausserdem noch Schwäche in den Füssen auftreten, wobei alle Störungen nach Aussetzung der Milch wichen. ]\Ian wird gut thun, in allen Fällen, wo man auf den Bezug - frischer Landmilch verzichten muss, lieber zur condensirten Milch seine ZuHucht zu nehmen, da bei der gegenwärtig noch mangeln- J den Sanitätsheschau der Kuhställe in Städten die Gefahr, eine verdorbene oder kranke Milch zu erhalten, allerdings eine leicht mögliche ist. Bei gut gekochter Milch soll die Möglichkeit einer Infection ausgeschlossen sein. 2. Uehergang von vVrzneien etc. in die Thier- respective Kuhmilch; die Versuche, die uns mit der ^ Aufnahme von Arzneimittel, gewissen PHanzenstoti'en u. dgl. in das Blut und von hieraus in die Milch der Thiere bekannt mach- i teil, sind zwar älter als die analogen mit der Frauenmilch, ent- ; hielten aber bis in die neueste Zeit nur allgemeine Angaben, die J zu keiner praktischen Verwerthung führen Hessen. So wusste man schon lange, dass die ätherischen (')ele gewisser Labiaten sich in der ]Milch durch ihren Geruch erkennen Hessen. Ebenso veideiht der Lauch der Milch seinen specitischen Geruch. Auf den Genuss