Volume 1

Chimica fisiologica per uso dei medici e degli studenti / Filippo Bottazzi.

  • Bottazzi, Filippo, 1867-1941
Date:
[1898]-1899
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Chimica fisiologica per uso dei medici e degli studenti / Filippo Bottazzi. Source: Wellcome Collection.

    13/454
    PREFAZIONE La pubblicazione d’un nuovo trattato di chimica fisiologica giu- stamente potrebbe parere a molti inutile se il libro, oltre all’es- sere scritto da un italiano per gli studiosi italiani, non fosse anche, almeno in alcuni punti, differente da quelli già esistenti. Le modificazioni da me introdotte nella compilazione di questo libro sono.di forma e di sostanza. Un trattato di chimica fisiologica non è un trattato di fisiologia e nemmeno di chimica: esso ha esigenze proprie. L’ordina- mento della materia in capitoli sulla « Nutrizione », sulla « Respi- razione », ecc., quale si vede in alcuni recenti pregevoli trattati, mi sembra troppo fisiologico : poiché la chimica fisiologica non si occupa dei fenomeni della nutrizione, della respirazione, ecc., ma, principalmente, dei materiali che l’organismo impiega nello svol- gimento di quei fenomeni e dei prodotti dei cangiamenti chimici ch'essi subiscono durante i medesimi, oltre che della costitu- zione chimica dei tessuti e degli organi. D’altra parte, un’arida enumerazione di sostanze, comprendente la descrizione dei loro caratteri e dei metodi di loro preparazione e determinazione qua- litativa e quantitativa, non è un trattato di chimica fisiologica; ma, per fortuna, i libri così fatti sono pochi. È per questa ra- gione che io ho diviso questo libro in due parti principali. Nella prima parte (primo volume), compremiente la Chimica fisiologica