Secours à donner aux personnes empoisonnées et asphyxiées; suivis des moyens propres à reconnaître les poisons et les vins frelatés, et à distinguer la mort réelle de la morte apparente / Par M.-P. Orfila.

  • Mathieu Orfila
Date:
1821
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Secours à donner aux personnes empoisonnées et asphyxiées; suivis des moyens propres à reconnaître les poisons et les vins frelatés, et à distinguer la mort réelle de la morte apparente / Par M.-P. Orfila. Source: Wellcome Collection.

    22/330 (page 18)
    I t ( XVIII ) 1 Lires superficielles cfui intéressent une grande partie de la surface du corps , et nous terminerons par celles qui sont profondes, et qui donnent lieu à des ulcères plus ou moins larges. Falsification des vins. Le dernier article de l’ouvrage sera consacre à la falsification des vins. INous ferons d’abord connaître les fraudes qui peuvent donner lieu à des accidens plus ou moins gra- ves : ainsi nous indiquerons les moyens de reconnaître dans ces liqueurs la présence* du plomb, de l’alun, d'une trop grande quan- tité d’eau-de-vie, etc^, de là nous passerons à l’histoire des vins fre- lates par des substances sucrées,