Opuscule médico-politique sur le café : Question. L'usage habituel de café est-il avantageux, our doit-il être mis au rang des choses indifférentes à la conservation de la santé; peut-il se concilier avec le bien de l'Etat dans l'étendue de l'Empire français? est-il enfin nuisible et contraire à tous égards? / Par M. de Reynal.

  • Reynal, M. de.
Date:
1813
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Credit: Opuscule médico-politique sur le café : Question. L'usage habituel de café est-il avantageux, our doit-il être mis au rang des choses indifférentes à la conservation de la santé; peut-il se concilier avec le bien de l'Etat dans l'étendue de l'Empire français? est-il enfin nuisible et contraire à tous égards? / Par M. de Reynal. Source: Wellcome Collection.

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    éoinpte , voilà la moitié de la société dans le cas de rinterdiction. Un penchant flatteur , contracté par l’habitude, les emporte, il est vrai, vers cette liqueur attrayante que leurs aïeux n’ont point connue , mais les partisans du Café jouissent-ils de cette vigueur mâle qu’avaient leurs pères ? l’abus qu’on en fait a tel- ieraent altéré la force du peuple , que les maladies nerveuses lui sont maintenant aussi familières qu’aux personnes éleve’es dans la molesse et l’opulence ; et il est d’observation que dans les contrées ou on abuse le plus de l’usage de cette liqueur , les femmes , même de la dernière classe , y sont attaquées de vapeurs , y dépérissent par les pertes blanches , y sont sujètes à des maladies bilieuses qui y exercent constamment leurs ravages et emportent chaque année un grand nombre deviclimes , sans qu’on puisse attrib^ier] ces mal-=^ heurs à d’autres causes qu’au Café , puisqueles différens désordres ont une marche en raison directe du plus ou moins d’usage qu’on fait de cette liqueur. Ces désastres ne présentent rien d’étonnant, ils sont les suites nécessaires de l’abus qu’on condamne ^ en effet , Tusage fréquent du Café occasionnent les dissi¬ pations des parties les plus spirilueuses du sang, jette les sulfureuses en dissolution , développe l’âcreté des Salines , et les met en trouble et en mouvement : doit*» on s’étonner après cela de voir les coraplexions les plus fortes se détériorer, et le nombre des délicates accroître sensiblement chaque année ? il est vrai que l’excès du Café n’est pas le seul qu’on soit en droit de reprocher à notre siècle * la dépravation des mœurs en est un autre qui amoindrit la constitution de l’espèce humaine, et qui nous donne déjà assez fréquemment des vieillards de trente ans.