Leçons élémentaires de chimie moderne / par Ad. Wurtz.

  • Wurtz, Ad. (Adolphe), 1817-1884
Date:
1879
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Credit: Leçons élémentaires de chimie moderne / par Ad. Wurtz. Source: Wellcome Collection.

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    DE CHIMIE MODERNE INTRODUCTION Notions générales sur les actions physiques et les actions chimiques. — Corps simples, corps composés. — Comîiinaison — Différence entre la combinaison et le mélange. — Force chimique ou affinité. — Cohésion. — Circonstances qui favorisent les combinaisons chimiques. — Dliénomènes qui les accom- pagnent. — Décomposition. Les objets matériels qui nous entourent, nous frappent par leur diversité infinie. Chacun sait distinguer le soufre du charbon, le cristal de roche du'silex, le fer du cuivre, l’eau de l’esprit-de-vin, le bois de l’ivoire. Tout le monde sait que ces corps diffèrent, non- seulement par leur forme, leur densité, leur structure, mais encore par leur substance même. Ils différent aussi par les changements qu'ils peuvent éprouver. Approchez-les du feu, ils recevront d’une manière trè.s-diverse l’impression de la chaleur. D’abord, ils s’échaufferont plus ou moins rapidement, et transmettront la cha- leur plus ou moins vite à travers leur propre matière. Vous ne pouvez tenir à la main, par une de ses extrémités, un petit bar- reau de fer dont l’autre extrémité est rougie au feu ; vous le ferez impunément avec un cylindre de charbon de bois placé dans les mêmes conditions. Communiquez de la chaleur à l’eau, elle se résoudra en vapeur ; enlevez-lui de la chaleur, elle se i)rcndra en glace, si le rel'roidissement est suffisant. Mais si intense que soit ce dernier, fesprit-de-vin ne se congèlera jamais. Roulez une pierre