Peri didaxeon : eine Sammlung von Rezepten in englischer Sprache aus dem 11./12. Jahrhundert / nach einer Handschrift des Britischen Museums, herausgegeben von Max Löweneck.

Date:
1896
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Credit: Peri didaxeon : eine Sammlung von Rezepten in englischer Sprache aus dem 11./12. Jahrhundert / nach einer Handschrift des Britischen Museums, herausgegeben von Max Löweneck. Source: Wellcome Collection.

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    11. Ad jdem. Wid J)cet ylca1. Eft nim ladsar, ])cet [ys] teafur, and galpanj of)})res healfes panige whit and gnid hyt togadere mid wlacan ecede and nim {)anne |)a sealfe and geot on J)ses seocys mannes eare and laet hyne liggen swa lange fortran eara hit habhen eal 5 gedruncan2, and he byd wunderlice3 hra})e hal. 12. Ad jdem4. Eft nim ellenes pi})an and ecede and wnll eall togadere and geot J)a sealfan in J)at eare; gif se wyrme ys J)arinnaiO sona he sceal hutgan of J)an earen; gif he J)ariwna hys. 10 13. Ad tornionem5 capitis. tis ys se lacecrseft be J)an manne; ]pat hym J)ing]i67 J)cet hyt turnge abotaw hys heafod and farj) furwendun brachenum: Nim man rudan and ceruellan and enneleac and cnuca ])a wurtan togadere. Nim banne eale an& buteran and ecede 15 and hnnig and meng togadere ba sealfe mid J>are wulle7 J>e ne com nsefre awsexan, and do imia {m sealfen and wsete })a sealfen inne ane panne mid wulle and mid ell; nim bane ba wulle werme and bej)ege7 J)cet heafod mid7 and him byd sona bet. 20 14. Ad jdem8. Eftsane nim renwseter odder wullewseter, ]m upwserd wylld and clsene byd; do hyt in an fset7 nim J)ann anne lin- nenne clad and do hine eal wate on ban wmtere and bynd9 hine syd})an twyfeald nppe J)an heafode, of se claj) drige beon; 25 and hym byd sone bet. 15. item. Eftsona nim balsmedan and ele and cnnca ]3ane balsme- ]oan and menge sydde10 wid hlutre ele and cnuca; nim J)anw ane panne11 and wyrme ]m sealfe innan; nim Jmnw ba sealfe 30 swa wearme and behind12 ipcet heafed mid. And nim eftsona plantaginem 13; \)cet ys webrsedan, and cnuca J>a wurt togadere, 1 Hs. ylcan. 2 Hs. gedrucan. 3 Hs. ivundelice. 4 Am Rande. So liest C.; Hs. sehr undeutlich. 6 C.; Hs. ping. 7 C.; Hs. bepete. 8 Darunter noch ein Wort, radiert, wahrscheiiilich Item. 9 C.; Hs. byn. 10 Hs. sydde. 11 Hs. panne. 12 C.; Hs. bebin. 13 C.; Hs. platagine.