Peri didaxeon : eine Sammlung von Rezepten in englischer Sprache aus dem 11./12. Jahrhundert / nach einer Handschrift des Britischen Museums, herausgegeben von Max Löweneck.

Date:
1896
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Credit: Peri didaxeon : eine Sammlung von Rezepten in englischer Sprache aus dem 11./12. Jahrhundert / nach einer Handschrift des Britischen Museums, herausgegeben von Max Löweneck. Source: Wellcome Collection.

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    and meng hecede parto; wyrce sydan anne clipan parof1; nim pann pane clydan and bynd to pan sare. tanne scealt pu wyrcen dus pone dreng* parto: Nim sauinam and ambrotena and cnuca bi and do hi syppan on win and meng piper parto and sum dal huniges and pige parof anne cuppan fulle on 5 serne morge2 and operne an3 niht,, pann he gad to bedde. 16. De capitis purgatione. Wid pat pset4 mannes heafod clseppitad and to ealre pare clansunge pas heafodes. And hit ys nidpearf wid selc yfel; pcet man serest hys heafod cbensige. Pcet ys: [Nim] serest twegen 10 sestres sapan and twege hunies and pre sestres ecedes; and se sester sceal wegan twa pund be sylfyrgewyht; and nim hwytne5 stor and senep and gingiber, sel pissa twelf peniga gewihte; and nim rudan ane handfulle and organe ane handfulle and ane gelare pinahnutte6 and do eal pys innan anne niwne 15 croccan, and amorgen pann seed pu hyt swa swide, pat se priddan dsel beo besodan; nim hit panne and do in an glsesfat and man machise stufbsep and bapege hine paron and smyrige pann pcet heafod mid pare scealfe. 17. Ad aures. 20 lbs sceal7 to pan earan, pe wind opper wrnter forclyst. this man hy lsecnian sceal: 3if par sy sweg opp er sar innan pan heafedan, on fruman do pas scealfe: Nim twegen styccan fulle godes8 eles and grene diles twa handfulle and rudan ealswa micel and wyl on an niwen erocen nrns to swide, de 25 lsesse pe ele his msegn9 forleosen; wryng10 pann pur linne clsep and do hyt on an glsesfset; wyrme panne mann pcet heafod and smyre mid pare sealfe, and he binde panne pcet heafod mid ane clsepe ane niht; wring panne garleyc inne pa eare11 alche dseg; after pat he byd hsel. 30 18. Ad parotidas. Ad parotidas; pcet ys to dan sare, pe abutan sa earan wycst, pcet man nemned on ure gedeode healsgund. And pe 1 C.; Hs. parto; nim steht in der Hs. doppelt, das erste ausgestrichen. 2 Yor morge noch a unterpunktiert. 3 Nach an steht ay unterpunktiert. 4 Hs. pee; C. pees. 6 Vor hivytne noch hyyn unterstrichen. 6 C.; Hs. hnurtte. 7 Hs. scead. 8 C.; Hs. gedes. 9 C.; Hs. mceng. 10 C.; Hs. wyng. 11 0.; Hs. earre.