Peri didaxeon : eine Sammlung von Rezepten in englischer Sprache aus dem 11./12. Jahrhundert / nach einer Handschrift des Britischen Museums, herausgegeben von Max Löweneck.

Date:
1896
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Credit: Peri didaxeon : eine Sammlung von Rezepten in englischer Sprache aus dem 11./12. Jahrhundert / nach einer Handschrift des Britischen Museums, herausgegeben von Max Löweneck. Source: Wellcome Collection.

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    gemenged1 oppcr drinccan ecede wyd leac gemenged1; gif pa untrumnysse cump of Joan cyle, panne nim pu beferes herpan and barne to duste and grind piper and meng piper and \)cet dust togadere and nim sticcan fulne pas gemengede2 dustes and do in ane3 cuppefulle wynes and wlece panne pcet win mid pan4 5 duste and sile bym drinca. Oppcr nim peretrum wyd mede gemenged5, swa micel swa gemenged fwas]6 pas opperes7, and sile hym drince. . . . - * # 51. Ad strictum pectus, Arne ad asmaticos. tbs lie becedon do pan manne, pa hym beod on hyra brosten 10 nearuwe8. pat Greccas halted asmaticos, pret ys nearunyss; and uneape mag pane finest to do and utabringan and hafd hate breost and byd innen mid rnicle nearnysse9; and hwilan he blod hracp and hwylum1 mid blode gemenged, and hwile he ripap, swylce he on dueorge sy; and micel spate! on ceola 15 wyxep and syhp adun on para lungane. And pus byd pat yfel acenned: iErest pur mycele atep and drincas pcet yfel hym on innan wyxt and rixad swa swype, pcet hym naper ne metep ne ealap ne lyst. this pu scealt hine halan: Do hyne into pan huse, pe beo naper11 ne to hat ne to ceald, and 20 lat hym lace blod on pan wynstran earme , gef he pare ylde hafep; gif pu panne on pan earme ne mage, panne sceal pu hym laten blod mid cyrfetum betwex pan scoldrum on pa ylcan wysa? pe mann mid borne ded: gyf wyntra sy, panne scealt pu niman pollegian and, seod hy on watere, nim panne 25 pa wyrta and wyrce togadere swa micel swa celras; pace12 yt panne gelomelice mid pan wermum watere betwex pan sculdrun 13 opper mid harehunan, gif pu dueorgeduostle 14 nabbe. And gif pur pis hal ne beon, nim uentuosam and lege under pa earmes and anbutan pane magen and nim pane fele cyne 30 wyrta and wyre to sealfe and smeri abotan pan mage mid sare selfe; nim pane hnesce wulle and dupe on ele, pe beo of 1 C.; Hs. gemengded. 2 Hs. gemengdede] C. gemengedes. 3 Vor ane steht noch ane mit einem Punkte unter e. 4 Hs. p mit einem Striche oben, d.h.pcet. 5 C.; Hs.gemengded. 6 C. 7 Hs. opp'. 8Dazu ad strictum pectus als Glosse. 9 Vor nearnysse steht hcef uiiterpiinktiert. 10 C. j Hs. hylum. n C.; Hs. ncerper. 12 Vor pace steht paccy unterpunktiert. 13 Hs. scaldrun. 14 Hs. dueorgeduostle.