Peri didaxeon : eine Sammlung von Rezepten in englischer Sprache aus dem 11./12. Jahrhundert / nach einer Handschrift des Britischen Museums, herausgegeben von Max Löweneck.

Date:: 1896

Credit: Peri didaxeon : eine Sammlung von Rezepten in englischer Sprache aus dem 11./12. Jahrhundert / nach einer Handschrift des Britischen Museums, herausgegeben von Max Löweneck. Source: Wellcome Collection.

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$41 handfulle scealtes wseteres. And nim eftsona wermodes Bi^d and seob hyt on watere and menge })8erto wyn and drince hyt Jjanne. Eallswa1 nim )mo pipercorn o^er fif and hete hyt. Eft2 nim bettonica anes scyllingas gewyht3 and seob on wse- tere and site him drinca fsestinda. Nim eft2 rudan and cnuca 5 and lege hy J)anne on eced and sile hym fsestende drinca. Eftsona2 nim lufestices ssed ane handfulle and ete hyt. 61. Potus prouocans vomitam4. tes lacecrseft seeal ban maim, pcet spiwan wyllan. Wyte bu gewyslice, \)cet, se speaudrene deab hym mycel god andlt) fultum ge on fa breostan and on heort ge sida and on Jiara 5 lungane and on (mre milta and on ban iwnob and on ban rnsega ge on ealle ba yfele wseta, be wybinna be msegen beob and abeotan ba heortan. Eall be drenc afyrsab and aclsensab ba6 hylc lhng> swa l3ar weaxan, be 5y^ 1° yfele in 15 ban mann; bur bane drenc he seeal beon gelybegod and alysed. te spseudrenc vs god ser mete and betra7 sefter mete, forban be ealde lseces hyt (ms wrytan, (>at seo fastnysse b868 yfeles wsetan on ban heafede and bcet oferflawende yfel on ban breostan byd astired setter ban mete, and se yfela wseta 20 on ban gellan byd eac astired; banne (mi' bane dreng he byd afeormud and ne gebafab * b6^ l38er tnnig yfel wseta beo ge- samnad innan ban msegen. this8 (m scealt bane spseawdrenc wyrcean: Nim smale napes and lege hy on eced9 and do bar hunig to and het hy licgean ane niht Jlseron ofgotene; ete 25 banne a morgen, fort he full sy, drince bawne after wearm wseter. Nim banne an federe and dyppe on ele and stynge on hys mube., obber his fingers do on hys mub, ])cet he bane spseudrenc astyrie. And eftsona: Nim cuppan fulle wseteres and sealtes10 and meng swybe togadere, of bart sealt11 moltan 30 sy; do hyt banne on ane croccan an nyht, nim hyt a morgen and dreahne hit bnrh linnen clseb and syle hym drinca. Panne se drenc hyne styrge, ba^ne sile him drince gelomlice wearm i wseter, bcet he ba bet spiwe. 1 Am Rande: Adjdem. 2 Am Rande: Item. 3 C.; Hs. ivewyht. 4 Am Rande*. Ad uomitum. 5 Hs. parra. 6 Hs. and Pa\ vor pa ein iiber- klebtes Loch. 7 C.; Hs. bera. 8 Am Rande: Item potus ad Vomitum. 9 Vor eced steht hunige unterpunktiert. 40 Hs. sealt, mit einem Striche$