Charles de l'Escluse d'Arras, le propagateur de la pomme de terre au XVIe siecle : sa biographie et sa correspondance / par Ernest Roze.
- Carolus Clusius
- Date:
- 1899
Licence: Public Domain Mark
Credit: Charles de l'Escluse d'Arras, le propagateur de la pomme de terre au XVIe siecle : sa biographie et sa correspondance / par Ernest Roze. Source: Wellcome Collection.
Provider: This material has been provided by Royal College of Physicians, London. The original may be consulted at Royal College of Physicians, London.
113/118 page 109
![tous 1rs botanistes en renom ont connu la Pomme de terre, mais nul il'entre eux n'a pris soin de la répandre ou de la recommander de quelque façon que ce fut. Xest-ce pas là, pour Charles de l'Escluse, un titre sérieux à la gratitude des peuples ? On peut affirmer, en effet, qu'à partir du xvir siècle, si la Pomme de terre a réussi à gagner peu à peu du terrain, dans le centre de l'Europe, elle ne l'a dû qu'a su productivité et à ses qualités alimentaires, et que c’est pour ain^i dire d’elle-même quelle a fini pur s’imposer et par se faire accepter comme une plante nécessaire et de première utilité. Il nous semble que la véritable appréciation des faits, bien >pic tar- dive, doit reprendre tous ses droits en faveur de Charles de l'Escluse, qu il est équitable de prendre en grande considération le rôle of/i- '•ieux qu il a joué dans l'introduction de la Pomme de terre en Europe, et que l on ne doit pas oublier que Parmentier n'aurait pu en aucune faron s'occuper du précieux tubercule, si grâce à ce qu'avait déjà fait avant lui Charles d] l'Escluse, la Pomme de terre ne s'était pas jadis, si lentement que ce fût, répandue sur le Continent européen et parti- culiérement en France. Du reste, il est à présumer que Parmentier lui-même, s'il avait su ce qu avait fait Charles de l'Escluse pour la Pomme de terre, ncût pas manque de parler chaudement en sa fav nr. Croyant bien a tort que celait a Walter Raleigh que nous devions le précieux tubercule, d'lisait en effet : « H faudrait Un ériger une statue et la reconnais- sance ne manquerait pas de faire tomber à srs pieds les habituas des campagnes, dérobés aux horreurs de la faim par le secours unique les Pommes de terre ». Félicitons-nous des honneurs qu'a obtenus Parmentier, mais appe- bms de tous nos vœux Injuste réparation qui doit être faite à Charles de I Ec luse. Souhaitons- donc que tous ceux qui onl, en France, le culte des hommes à ignés d'être honorés par les services qu'ils ont rendus, et en particulier que lés habitants de la ville d'Arras veuillent bien accorder mieux qu’un souvenir admiratif à celui qui a devancé Par- mentier dans son o uvre philanthropique, en prouvant plus manifes- tement leur gratitude a leur célèbre Compatriote Charles île l'Escluse l un des plus illustres savants du xvi« siècle et le Premier Propaga- teur de la Pomme d<‘ terre.](https://iiif.wellcomecollection.org/image/b28034569_0113.jp2/full/800%2C/0/default.jpg)
