O pitanii Tatar iuzhnago berega Kryma : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / V.A. Shchepetova.

  • Shchepetov, V.A.
Date:
1886
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: O pitanii Tatar iuzhnago berega Kryma : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / V.A. Shchepetova. Source: Wellcome Collection.

Provider: This material has been provided by The Royal College of Surgeons of England. The original may be consulted at The Royal College of Surgeons of England.

    34/76 (page 32)
    Супъ I Баранина I Помидоры [Лукъ. Количество въ грамыахъ. . 1348 . 265 . 136 5 ч. До ужина: О бѣдъ: Супъ 3 ч. До у жина: Каша. . Хлѣбъ ііерецъ 4 Рисъ . <Бобы (Сало . 1981 о 1 1 . 1124 . 786 . 122 Лепешки. У жинъ: гМука. • \Сало. . . Катыкъ . . 1652 . 245 . 776 4 ч. До обѣда: Лепешки. |Мука. • \Сало . . . . 978 . 146 Хлѣбъ . . . 637 і Рисъ. . 587 ]Бобы . . . 216 (Помидоры . . 174 ІЛукъ. . . . 120 [ Сало. . 132 У жинъ: Хлѣбъ . . . 873 Перецъ . . 94 Катыкъ . 1166 Супъ Хлѣбъ . Перецъ . Катыкъ . Уж и н 7/. Хлѣбъ {Бобы. Помидоры Лукъ. Сало Количества въ граымахъ. . . 992 . . 214 . . 1274 684 538 243 135 8а 6 ч. Пятница. До о бѣда: Хлѣбъ . О бѣдъ: „ ІМука. . Вареники, (в^анина Катыкъ . У жинъ: Супъ Хлѣбъ ІБаранина Помидоры Лукъ 854 1446 638 987 1035 1382 352 147 Примѣчангя. Сахара потреблено за недѣлю 1434 грм. 4-го и 5-го чч. двое взрослыхъ отсутствовали; указанное, слѣдовательно,. въ эти дни количество пищи употреблено двумя взрослыми и дву- мя дѣтьми.