O pitanii Tatar iuzhnago berega Kryma : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / V.A. Shchepetova.

  • Shchepetov, V.A.
Date:
1886
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: O pitanii Tatar iuzhnago berega Kryma : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / V.A. Shchepetova. Source: Wellcome Collection.

Provider: This material has been provided by The Royal College of Surgeons of England. The original may be consulted at The Royal College of Surgeons of England.

    35/76 (page 33)
    Таблица № 14. Имя хозяина семьи: Вели Асанъ ему. Мущинъ въ семьѣ 3 возрастомъ 67, 20 и 16 лѣтъ. Женщивъ „ „ 2 „ 50 и 21 „ До ужина: 16 ч. Сот. До ужина: 12 ч. Супъ Хлѣбъ Перецъ . Катыкъ . Хлѣбъ (Тыква . ІСало Количество въ граммахъ. . . 2725 . . 467 . . 1876 1815 1572 169 17 ч. До ужина: Каша Хлѣбъ Шшено . ІМолоко . ^ жинъ: 1794 984 1695 1073 Супъ. Хлѣбъ . . {Бараньи почки 1124 Помидоры . . 371 Лукъ. ... 64 18 ч. Жидкая ваша . 3 автр акъ: Хлѣбъ Обѣдъ: Хлѣбъ . . гРисъ. ]Бобы. . . . ІСало. Ужинъ: Хлѣбъ 877 1268 849 385 107 782 Макар, (варен.) 927 Катыкъ. . . .2110 Хлѣбъ . Перецъ . Сало. Количество въ граммахъ. . . 2678 . . 349 . . 215 У ОЮ ^ н Ъѣ Супъ . Хлѣбъ |Бараньи почки . . шомидоры . ^Лукъ. . . . 1072 1276 342 77 20ч. Пяти. Завтр акъ: Хлѣбъ . . . 672 Обѣдъ: Жаркое Хлѣбъ . (Кефаль . • чМасло . Ужинъ: ОСА УЬ4 947 178 Супъ . . Хлѣбъ . гБаранина . . . -{Рисъ, . . . 'Лукъ. . . . Катыкъ . 1269 1372 344 80 682 21 ч. До ужина. Хлѣбъ . Перецъ . Катыкъ . . 2365 287 1561 Ѵжинъ: Супъ . . Хдѣбъ 1 Тыква . ■ 1 Молоко . 922 1142 1372