Traité des aliments, où l'on trouve par ordre, et separément la difference et le choix qu'on doit faire de chacun d'eux en particulier; les bons et les mauvais effets qu'ils peuvent produire; les principes en quoy ils abondent; le temps, l'âge et le temperament où ils conviennent. Avec des remarques à la suite de chaque chapitre, où l'on explique leur nature & leurs usages, suivant les principes chymiques, & méchaniques ... / [Louis Lémery].

Louis Lémery

Date:: 1702

Credit: Traité des aliments, où l'on trouve par ordre, et separément la difference et le choix qu'on doit faire de chacun d'eux en particulier; les bons et les mauvais effets qu'ils peuvent produire; les principes en quoy ils abondent; le temps, l'âge et le temperament où ils conviennent. Avec des remarques à la suite de chaque chapitre, où l'on explique leur nature & leurs usages, suivant les principes chymiques, & méchaniques ... / [Louis Lémery]. Source: Wellcome Collection.

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l'entrée libte de la matiere fub:ile, de celle du fecond élément , & de l’air : d’où il s'enfuit que les parties lubriques & flexibles de l'Eau n'étant plus agitées par une matiere plus fub= tile, à caufe de, leur union trop étroite avec des parties grofheres, elles doivent fe conden- fer, & enfin devenir opaques, parce que les rayons de lumiere n’y peuvent plug 4 en ligne droite comme auparavant.* On rapporte que les Eaux d’un ceïtain fleu- ve de Trace, enyvrent de la même maniere que le Vin : ce qui eft prouvé par ce vers, lequel marque l'effet de ces Eaux par rappout à ceux qui en boivent : Haud aliter titubat , quam fi mera vina bibiffet, … Cet effet peut être produit par quelques par ticules fulphureufes, bitumineufes & volari- les qne ces Eaux contiennent ; & qui fe portant à la rêté, empêchent le mouvement reglé des efprits animaux , &les font aller avec impe- tuofité , & fans ordre qui decà , qui delà. Je ne finirois jamais fi je voulois faire icy mention d’yn nombre confiderable de pheno- -menes miraculeux qu’on attribue aux Eaux _ de plufieurs endroits. Pline affure qu’il n’y a rien dans la Nature de plus furprenant que ce qu'il à remarqué fur ce fujet, & même par- mi beaucoup de faits que luy & quelques au- tres Auteurs nous rapportent fur cette matie- re , 1] ÿen a de fi extraordinaires, qu’il n’eft pas permis d’y ajoûter foy. Ainfi jen’en par- Jerai point de peur qu’on ne m'accufe de m’é- tre trop étendu, fur des chofes qui n’ont peut- être jamais été. Je ne puis pourtant m'em- pêcher d'en dire icy une que quelques per- Eaux qui enÿvrent

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