K voprosu o vliianii teplovatykh vann na azotistyi obmien i usvoenie azotistykh veshchestv pishchi u zdorovykh liudei : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / Z.A. Zavadskago ; tsenzorami dissertatsii, po porucheniiu Konferentsii, byli professory V.A. Manassein, Iu.T. Chudnovskii i privat-dotsent F.I. Pasternatskii.

  • Zavadskii, Zakhar Aleksieevich.
Date:
1890
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: K voprosu o vliianii teplovatykh vann na azotistyi obmien i usvoenie azotistykh veshchestv pishchi u zdorovykh liudei : dissertatsiia na stepen' doktora meditsiny / Z.A. Zavadskago ; tsenzorami dissertatsii, po porucheniiu Konferentsii, byli professory V.A. Manassein, Iu.T. Chudnovskii i privat-dotsent F.I. Pasternatskii. Source: Wellcome Collection.

Provider: This material has been provided by The Royal College of Surgeons of England. The original may be consulted at The Royal College of Surgeons of England.

    32/74 (page 32)
    хотя и въ меньшей степени, но усвоеніе азотистыхъ ве- ществъ и здѣсь, все еще увеличено сравнительно &ь нервымъ до-ваннымъиеріодомъ: въ оштѣ№ П—на 0,о2°/°> въ оиытѣ № III—на 1,92% и въ опытѣ № 1У—0,3з%. Имѣя дѣло, на первый взглядъ, съ такимъ сравни- тельно слабымъ агентомъ, какъ те])мически индиффе- рентная, простая ванна, естественно предположить, что въ нашихъ опытахъ на повышеніе усвоенія азотистыхъ веществъ пищи вліяли другіе какіе-нибудь факторы и конечно, во главѣ ихъ—улучшенная, богатая бѣлками пища. Однако многія соображенія говорятъ за то, что на увеличенное усвоеніе веществъ пищи у нашихъ испы- туемыхъ въ ряду другихъ факторовъ, ваннамъ принадле- житъ замѣтная доля вліянія. Безспорно, улучшенная богатая бѣлками и вкусная пища сама по себѣ—могучій и доказанный факторъ въ дѣлѣ обмѣна и усвоенія ве- ществъ въ нашемъ организмѣ, и въ нашихъ опытахъ, какъ и во всѣхъ прочихъ наблюденіяхъ надъ азотооб- мѣномъ и усвоеніемъ азотистыхъ веществъ пищи, онъ, несомнѣнно, имѣлъ свое вліяніе,—но вопросъ только— въ какой степени'? Что не одна улучшенная пища имѣла вліяніе на увеличеніе усвоенія азотистыхъ веществъ у нашихъ испытуемыхъ, за это говорить уже одно то, что именно въ первомъ—до-ванномъ періодѣ опытовъ, въ са- момъ началѣ введенія въ продовольствіе испытуемыхъ улучшенной пищи, когда она еще не успѣла пріѣсться и первый сортъ бѣлаго хлѣба, безупречный ростбифъ, бульонъ, молоко являлись роскошью, напр., въ солдат- комъ продовольствіи, у нашихъ испытуемыхъ усвоеніе азотистыхъ веществъ пищи хотя и повысилось, но въ меньшей степени, чѣмъ въ послѣдующемъ ванномъ пері- одѣ. Напротивъ, въ началѣ принятія ваннъ, испытуемые еще съ большимъ аппетитомъ и удовольствіемъ ѣдятъ, чувствуютъ себя бодрѣе и исиытываютъ несравненно