Manuel théorique et pratique du savonnier, ou l'art de faire toutes sortes de savons / par une réunion de fabricans, et rédigé par Mme. Gacon-Dufour et un professeur de chimie [J.S.E. Julia de Fontenelle].

Marie Armande Jeanne Gacon-Dufour

Date:: 1827

Credit: Manuel théorique et pratique du savonnier, ou l'art de faire toutes sortes de savons / par une réunion de fabricans, et rédigé par Mme. Gacon-Dufour et un professeur de chimie [J.S.E. Julia de Fontenelle]. Source: Wellcome Collection.

128/316 (page 114)

$'H'.Cà, pour detorijiiiier le degre de Idi cedcs p(j- tasses et dessoudes, et la tlièorie de la reaelioi. des alcalis sur les huiles. Eu effet, cpiels étaient les moyens cjue possédait le fabricant pour re- connaître la force ou la pureté des potasses, des soudes, ou des cendres? Aucun. Il distinguait seulement la densité de ses lessives, suivant qn elles pouvaient porter un œuf. La Icx.swefai- lle était celle où il allait au fond; la seconde, lessive^ celle où il s’en/onçait à demi; et lapre- nnere ou la jorte, celle où l’œuf surnageait la Injueur. Mais cette méthode était d’auliuit plus deiectiieuse, que ces lessives pouvaient con- tenir beaucoup de sels solubles, tels que des hydrosullates de soude, des sulfates de potasse, de soude ou de magnésie, et du sel marin. 11 est aisé devoir (ju’alors, en employant les mêmes proportions de; soude brute, ou devait maiKfucr 1 operation, parce ([u’on mettait moins de soud(> caustique (pi’il n’en (allait pour saturer l’huile. C’est elfcctiveinent ce qui arrivait quelquefois; I on a vu des (abricans qui, n’ayant jin réussir à o|jcrer la combinaison de, l’Iuiile avœc les alca- lis, ont été obliges chi vider leur chaudière el de ri'commencer l’opération avec de nouvel- les matières. ]\1. Duhamel conseille, (|iiand un brassiu ([iii a jiris d’abord une liaison convena- ble la perd tout-à-coup, de lai.sser refroidir le Inassin, de retirer riuiile si elle surnage la les- sive, de la remettre ensuite dans la chaudière, et de recommencer l’operation. Ces graves incon- véniens ne peuvent avoir lieu loi-squ’on opère$