Manuel théorique et pratique du savonnier, ou l'art de faire toutes sortes de savons / par une réunion de fabricans, et rédigé par Mme. Gacon-Dufour et un professeur de chimie [J.S.E. Julia de Fontenelle].

Marie Armande Jeanne Gacon-Dufour

Date:: 1827

Credit: Manuel théorique et pratique du savonnier, ou l'art de faire toutes sortes de savons / par une réunion de fabricans, et rédigé par Mme. Gacon-Dufour et un professeur de chimie [J.S.E. Julia de Fontenelle]. Source: Wellcome Collection.

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$huit rammes (deux gros] de cette dissolution avec quatre-vingt-douze gi’ammes (deux onces sept i;ros) d’huile d’olive, agités de temps en temps ; environ deux heures après l’huile offre ' une masse jaune surmontée d’une croûte blan- che , qui est solide le lendemain. Si l’hiule d’o- live contient d’huile d’œillet, la masse sera moins dure ; si elle en contient , sa consis- sistance sera celle d’une huile ügée ; en un mot, le nitrate acide de mercure solidifie l’huile d’olive et change peu celles de graines. Nous devons à M. Rousseau un appareil électrique très-ingénieux et beaucoup plus sensible (i) qu’il appelle diagomètre. Voici comme s ex- prime à ce sujet ]\I. Julia-Rontenelle dans sa Chimie médicale : La force motrice réside dans une pile partagée en plusieurs sections qui mènent à un degré de tension voulue 5 un des pôles touche au sol et fait réagir 1 électricité sur l’autre, qui est isolé. Dans 1 autie paitie de l’appareil est une légère aiguille aimantée dans le plan du méridien magnétique, pris comme o d’un cercle gradué. Si, ]iar un exci- tateur , on met en rapport ce système vers le pôle isolé, l’électricité alors agissant sur l’ai- quille et sur le conducteur qui l’avoisine , la piemière, chargée d’un fluide de meme na- 'r. NoiJ-s avons cru devoir entrer riaiis ccs details encore peu connus, afin que MM. les fahrican.s de savon puissent reconnaître la pureté de l’huile d’üli? ve, qu'on falsifie trop souvent$