Manuel théorique et pratique du savonnier, ou l'art de faire toutes sortes de savons / par une réunion de fabricans, et rédigé par Mme. Gacon-Dufour et un professeur de chimie [J.S.E. Julia de Fontenelle].

Marie Armande Jeanne Gacon-Dufour

Date:: 1827

Credit: Manuel théorique et pratique du savonnier, ou l'art de faire toutes sortes de savons / par une réunion de fabricans, et rédigé par Mme. Gacon-Dufour et un professeur de chimie [J.S.E. Julia de Fontenelle]. Source: Wellcome Collection.

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$d’une bonne presse entre deux plaques de fer diaufïees à l’eau bouillante. On filtre cette huile, et on la conserve dans un flacon soigneusement bouché, parce qu’elle est très-sujette à se rancir. Cette huile est d’un jaune doré, elle a une fiiible saveur d’amande; elle dépose au bout de quelque temps une substance mucilagineiise, qu’on doit séparer aussitôt par le liltre, parce qu’elle la dispose à rancir. On extrait une huile semblable, et de la même manière, des amandes amères, des noyaux d’abricots, de ceux des ])runes et des pèches. Une fois que l’on a obtenu ces huiles, on peut les dépurer en les agitant dans six fois leur poids d’eau pure pendant quelques jours, les décantant ensuite et les lil- trant. L’eau en enlève ainsi une partie de la substance mucilagineuse qu’elles contiennent. Qnelques goûtes d’acide sulfurique augmentent l’effet de l’eau, ainsi que nous le dirons plus bas. C. Huile (le faine. On la prépare à froid de la même manière que la précédente, avec les semences à\x fagas sylvatica. Cette huile a une couleur ambrée , elle est inodore et d’une saveur douce. Elle remplace l’huile d’olive comme aliment, quoi- ique d’une qualité inférieure; on l’emploie aussi pour la sophistication de cette dernière. D. Huile (le navette. On la prépare en pilant les semences de na- i vêts, lf>s faisant chauffer a^'e^ un peu d’eau et$