Manuel théorique et pratique du savonnier, ou l'art de faire toutes sortes de savons / par une réunion de fabricans, et rédigé par Mme. Gacon-Dufour et un professeur de chimie [J.S.E. Julia de Fontenelle].
- Marie Armande Jeanne Gacon-Dufour
- Date:
- 1827
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Credit: Manuel théorique et pratique du savonnier, ou l'art de faire toutes sortes de savons / par une réunion de fabricans, et rédigé par Mme. Gacon-Dufour et un professeur de chimie [J.S.E. Julia de Fontenelle]. Source: Wellcome Collection.
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![aver de l’Iiydrale de potasse et le double de son poids d’eau; les produits de cette réaction sont 1 étlial et les acides niargmiqne et oléi- que, à l’état de sel, sans glycérine. MM. Le- canu et -Bussy ont obtenu par la distillation de la cétiiie des acides niargarique et oleique. n. Cholestérine. Cette substance gra.ssc s’extrait de calculs biliaires lunnains. Coninic elle ne sa|)onifie point avec la jjotasse, ni la soude, (juel (]uc‘ •soit le degre de température, nous bornerons là son examen. E. De rEthal. Ce nom lui a été donne par M. ChevrenI à cause que les proportions de .ses princij)es con- slituans le rapprochent de l’alcool et de I ether; aussi son nom se compose des premières sylla- l>es d’éther et d’alcool : éth-al. Cette substance est sans couleur ni saveur, dcmi-tran-sjiarenfe, insoluble dans l’eau, soluble dans l’alcool, fu- sible à /|8 ; non attatjuée par les alcalis, et pai conséquent non saponifiable. F. De In Phocénine. Substance découverte par M. ChevrenI dans l’huile de marsouin {phocæria)., laquelle est conqjosée, d’après ce chimiste, de j)hoccnine, d’imc substance analogue à l’oleine, et d’un peu](https://iiif.wellcomecollection.org/image/b22029886_0086.jp2/full/800%2C/0/default.jpg)
