Dissertatio academica de pane diaetetico ... / publico examini subjicit Isacus Svensson.

  • Svensson, Isaac, 1726-1795.
Date:
[1757]
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Dissertatio academica de pane diaetetico ... / publico examini subjicit Isacus Svensson. Source: Wellcome Collection.

    18/20 (page 18)
    Panis liscoBus aliis omnibus, fine controverfia, pr&« ferendus, eum falivam maxime attrahat & diutifTime con- fervari poftit , unde etjarn in navibus frequens ejus eft u- fus, ubi Tropicos transire poteft, fitum non contrahens, cum tamen ipfum ferrum tentetur. Panis ylaeentatus, quem noftrates, tam in urbibus, quam rure, communiter adhibent, quique vehementer to- Hus, per totum annum fervari poteft, inter optimos omni- *k> numerandus, & pani bisco&o eft proximus , cum fic- cior corporis humani liquores magis abforbeat inque (ui na¬ turam commutet, Panis calidus, & cum butyro conlumtus, in deliciis a quibusdam ponitur, fed vix datur cibus ven¬ triculo & dentibus nocentior. Dentes enim pane calido mollefcunf & dilabuntur. Si quis particulam Cornu pa¬ ni craffiori, nuper ex fornace edudto , ingerit, liquefcft plane ac velut cera flexibilis evadit, quod per codHonem in aqua, vix per totum diem obtineri poteft , & ebur* traftandum ab opificibus, in pane ejusmodi praecalido e* molliri folet. Medicus quidam in urbe , Amftelodamo vi¬ cina , habitabat, cujus incolae plerique erant piftores, qui papem Amftelodamenfibus quotidie venditabant, is non line admiratione fe obfervaffe fcribit, quod plurimi,in hac urbe, ftoinacho laborarent debilitato. In cauffam inquirens, eam effe intellexit , quod confvetudo ibi efiet exci¬ piendi hofpites pane Calidiffimo e fornace, divifo & bu¬ tyro illito* hinc debilitas ventriculi, quam confecutum eft faftidium, indigeftio cibi, flatus, pafliones hyftericac &fex- centa alia incommoda.Hippocrat.rat.vi£i LibJ. panem cali¬ dum eomeftum repentinam repletionem & fitim inducere, tum tarde ex ventre difcedere & corpus flatibus diftendere docer. Ceterum panem, e fornace nuper edudlum, in domo, qua habitant & dormiunt,reponere ruflicis mos eft. Hoc ve*- ro a£rem reddit fanitati maxime inimicum. Vis falu- feris quidem in fe eft panis, & fpiritum exhalat rfiaxime re- ficientem,qui,fub fermentatione produdus?pe'rcodlfOncm e- volatpridef enexDemocritus*}ubi ultra centefimum annum, aoanuIlUfferunt, vixiflet, jamjam morti vicinus^cum fo- *j-*r *. ror