L'action de l'ozone sur les eaux de l'alimentation : thèse présentée et publiquement soutenue devant la Faculté de médecine de Montpellier le 28 juillet 1906 / par André Bonnet.

  • Bonnet, André, 1879-
Date:
1906
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Credit: L'action de l'ozone sur les eaux de l'alimentation : thèse présentée et publiquement soutenue devant la Faculté de médecine de Montpellier le 28 juillet 1906 / par André Bonnet. Source: Wellcome Collection.

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    tre conn£iissaiu'c de systèmes de stérilisation de l’eau par la chaleur pouvant assurer l’énorme débit qu’exige l’alimentation des villes modernes. Jusqu’ici, tous les essais qui ont été faits n’ont porté que sur un faible volume d’eau. La seule installa- tion un peu conséquente que l’on puisse signaler est celle qui fut faite, dit-on, à 'rzaritzine (Oural), petite ville de 5.000 habi- tants, qui est approvisionnée par un ensemble d’appareils Vail- lard et Desmaroux, fournissant cinc] cents mètres cubes par jour. L’eau bouillie n’est pas non plus dépourvue de tout re- proche ; cette eau est généralement lourde et indigeste. Elle est beaucoup moins agréable à boire cpie l’eau crue, celle-ci de- vant sa saveur particulière à l’acide carbonique dont elle est toujours plus ou moins chargée. 11 manque, de plus, à l’eau .bouillie, un certain nombre d’éléments qui rentrent dans l’eau normale. Les sels de chaux qu’elle tient en dissolution se dé- posent sous l’action de la chaleur, tandis que des gaz, notam- ment l’acide carbonique, l’oxygène et l’azote, s’évaporent. Il faut enhn reconnaître que la stérilisation de l’eau par la cha- leur est fort coûteuse. On peut compter même, pour les appa- reils les mieux perfectionnés, que le prix de revient est de O fr. 10 par mètre cube. L’installation est très complexe; elle exige un outillage très compliqué, des chauffeurs, des mécani- ciens, une surveillance continue. L’usure du matériel est con- sidérable. 11 peut se former en outre au fond des chaudières des dépôts de tartrates, qui peuvent amener des explosions et produire des accidents regrettables. Ce n’est guère que dans les hôpitaux, les casernes et les bateaux que le procédé de sté- rilisation par la chaleur peut être utilisé. Les procédés chimiques sont moins coûteux. Ils ont eu, en ces temps derniers, une grande vogue. Ils ont l’avantage, à premiè- re vue, de réduire à un minimum les frais-de l’installation et de supprimer ainsi tous les appareils encombrants qu’exigent les autres méthodes. Ils n’ont pas cependant répondu aux espéran-