Volume 1

Précis d'expériences et observations sur les différentes espèces de lait, considérées dans leurs rapports avec la chimie, la médecine et l'économie rurale / Par A. Parmentier et N. Déyeux.

  • Antoine-Augustin Parmentier
Date:
An 7 [1799]
Catalogue details

Licence: Public Domain Mark

Credit: Précis d'expériences et observations sur les différentes espèces de lait, considérées dans leurs rapports avec la chimie, la médecine et l'économie rurale / Par A. Parmentier et N. Déyeux. Source: Wellcome Collection.

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    ÿ tous les résultats de nos expériences, et nous en avons formé un traité, dans lequel on trouvera, à ce que nous pensons, ce quil y a de plus essentiel à savoir sur la nature, les propriétés et les usages d'un fluide dont l'utilité est si généralement reconnue. On sera étonné, sans doute, en parcou- rant cet ouvrage, de voir que, toutes les fois que nous avons eu besoin d'indiquer les quantités des substances que nous avons employées ou obtenues dans nos différentes expériences, nous nous soyons servis des anciens poids et mesures, et non de ceux nouvellement adoptés. Afin de prévenir le reproche qu'on pour- rait nous faire à cet égard, il suffira de dire que notre manuscrit a été livré à l'impression bien avant l'époque où l'institut national a imposé à ses membres l'obligation de ne se servir dans leurs écrits que du nouveau sys- tème métrique. Pour faire les corrections nécessaires, il aurait fallu se déterminer à réimprimer une grande partie des feuilles : mais nous n'avons osé y consentir, après avoir calculé la dépense dans laquelle cette réimpression nous aurait infailliblement entrainés. Mais nous regrettons infiniment #
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