Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes du colloque de Tours de mars 1979 / Centre d'études supérieures de la Renaissance ; sous la direction de Jean-Claude Margolin et Robert Sauzet.

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Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes du colloque de Tours de mars 1979 / Centre d'études supérieures de la Renaissance ; sous la direction de Jean-Claude Margolin et Robert Sauzet.