Cervio, Vincenzo. Trinciante.

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Opera / di Bartolomeo Scappi M. dell'arte del cucinare, con laquale si può ammaestrare qual si voglia cuoco, scalco, trinciante, o mastro di casa divisa in sei libri ... ; con le figure che fanno di bisogno nella cucina. Aggiontoui nuovamente il trinciante [di ... V. Cervio, ampliato ... dal R. Fusorito], et il mastro di Casa [del Sig. C. Pandini].
Bartolomeo ScappiDate: 1610
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Opera / di Bartolomeo Scappi m. dell'arte del cucinare, con laquale si può ammaestrare qual si voglia cuoco, scalco, trinciante, o mastro di casa divisa in sei libri ...
Simone PorzioDate: 1610