Panthaleon, de Conflentia, active 1438-1496. Summa lacticiniorum. German

Panthaleonis de Conflentia Summa lacticiniorum = Des Pantaleone da Confienza Summe der Milchprodukte / Übersetzung des Originaltexts von 1477, Turin, aus dem Lateinischen ... durch Siegfried Kratzsch ; [Herausgeber, Carl-Ludwig Riedel, Dieter Hansen] ; mit einer Einleitung von Irma Naso.