Person
Dubois, Urbain, 1818-1901
Catalogue
- Books
The household cookery-book : practical and elementary methods / by Urbain-Dubois.
Dubois, Urbain, 1818-1901.Date: 1873
- Books
- Online
La cuisine de tous les pays : études cosmopolites / par Urbain Dubois ... Avec près de 400 gravures composées pour la démonstration.
Dubois, Urbain, 1818-1901.Date: 1899- Books
La pâtisserie d'aujourd'hui : école des jeunes pâtissiers renfermant 200 dessins grands et petits gateaux, sujets d'ornement, entremêts chauds et froids, glaces au complet, conserves de fruits et de légumes / par Urbain-Dubois.
Dubois, Urbain, 1818-1901.Date: [1894?]
- Books
- Online
Nouvelle cuisine bourgeoise : pour la ville et pour la campagne / par Urbain Dubois.
Dubois, Urbain, 1818-1901.Date: [between 1870 and 1879?]- Books
La cuisine classique : études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française / par Urbain Dubois et Émile Bernard.
Dubois, Urbain, 1818-1901.Date: 1888