Cooking, Italian

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  • Opera ... dell'arte del cucinare con laquale si può ammestrare qualsi voglia cuoco, scalco, triciante, o mastro di casa divisa in sei libri ... Con le figure che fanno dibisogno nella cucir. Aggiontoui nuouamente il trinciante [di ... V. Cervio, ampliato ... dal ... R. Fusorito], et il mastro di Casa [del Sig. C. Pandini] / [Bartolomeo Scappi].
  • Lo scalco alla moderna, overo l'arte di ben disporre li conviti ... con un facile modo di far profumi ... di conservare ogni sorte di frutti, etc. Parte prima... In cui si tratta delle vivande di grasso / Antonio Latini.
  • Opera noua de ricette et secreti che insegna apparechiar vna mensa a vno conuito : et etia[m] a tagliar in tauola de ogni sorte carne & dar li cibi secondo lordine che vsano li scalchi & seguita il modo de incalmar ogni sorte frutti et a conseruar quelli con altre gentillezze.
  • Opera ... dell'arte del cucinare con laquale si può ammestrare qualsi voglia cuoco, scalco, triciante, o mastro di casa divisa in sei libri ... Con le figure che fanno dibisogno nella cucir. Aggiontoui nuouamente il trinciante [di ... V. Cervio, ampliato ... dal ... R. Fusorito], et il mastro di Casa [del Sig. C. Pandini] / [Bartolomeo Scappi].
  • Lo scalco alla moderna, overo l'arte di ben disporre li conviti ... con un facile modo di far profumi ... di conservare ogni sorte di frutti, etc. Parte prima... In cui si tratta delle vivande di grasso / Antonio Latini.
  • Opera ... dell'arte del cucinare con laquale si può ammestrare qualsi voglia cuoco, scalco, triciante, o mastro di casa divisa in sei libri ... Con le figure che fanno dibisogno nella cucir. Aggiontoui nuouamente il trinciante [di ... V. Cervio, ampliato ... dal ... R. Fusorito], et il mastro di Casa [del Sig. C. Pandini] / [Bartolomeo Scappi].
  • Lo scalco alla moderna, overo l'arte di ben disporre li conviti ... con un facile modo di far profumi ... di conservare ogni sorte di frutti, etc. Parte prima... In cui si tratta delle vivande di grasso / Antonio Latini.

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