Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione : sviluppo tecnologico e tradizioni alimentari all'alba del XX secolo.
- Date:
- 2000
- Books
About this work
Publication/Creation
Udine : Forum, 2000.
Physical description
102 pages : illustrations, portraits ; 24 cm.
Series
Notes
Papers presented to the Congress, Udine, 1999.
Half title: Università degli studi di Udine ...
Bibliographic information
Includes bibliographical references.
Type/Technique
Languages
Where to find it
Location Status History of MedicineDFX.AA9Open shelves
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Identifiers
ISBN
- 8884200148