La cuisinière de la campagne et de la ville, ou nouvelle cuisine économique ... / par M. L.-E.A.

  • Louis-Eustache Audot
Date:
1837
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Credit: La cuisinière de la campagne et de la ville, ou nouvelle cuisine économique ... / par M. L.-E.A. Source: Wellcome Collection.

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    Ï^ACTlLllRI^œ •LA CAMF.^GWE- ■* Table des mets seioa j\»rüre di: service .Uitcusiles, ÎDstrùmens et procédés nouveaux, ûViic figures. Service'de la tablo' par les domestîrjues, a\e«* figiires. Manière do servir et de découper a table , avec figures. Cu'sÎDes française , anglaise et italienne , au nombre de plus de mille rec^eUes ; d’une csécuLiou simple ét facile. Divers moyens et reoettes d’économie domestique, de conservation des viandes , poissons . légumes , fruits , ils exîfînt. ücs vms et des roms qu fable des met? par ordre alphabétique \TÎ^T«-‘TEOîSîi3K' SBîTÎOîf, PAms AUDOT, MBRA.']\Ë-EJi fEUR P'.'K 1 U PAOK, 8, tCOLE DE MÉDEriN'Ë.
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